Летний ягодный десерт без выпечки
Описание рецепта
Отличный ягодный десерт. Минимум ингредиентов и времени, но при этом море вкуса, аромата, витаминов
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для коржа
- сливочное масло200г
- печенье сахарное400г
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры47г58.75% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории648кКал27.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Желатин заливаем холодной водой (40–60 мл) и хорошо размешиваем. Оставляем на 10 минут, чтобы желатин набух. В отдельную посуду зефир режем мелкими кубиками, заливаем сметаной. - Шаг 2
Периодически перемешиваем, оставляем на 20–30 минут, зефир должен раствориться (ничего страшного, если растворится не до конца). - Шаг 3
Набухший желатин ставлю в микроволновку на 30–40 секунд, (нельзя, чтобы он закипел). Горячий желатин вливаем тонкой струйкой в сметану, постоянно помешивая ее венчиком. Сливки взбиваем миксером до густой пены, добавляем сметанную массу, очень аккуратно, вмешиваем ложкой. - Шаг 4
Печенье ломаем в крошку, смешиваем с размягченным сливочным маслом, это основа, ее распределяем по дну и по краям бортиков. - Шаг 5
Ягоды (любые: малина, клубника, ирга, черника, земляника) укладываю слоями (ягоды-сметанная масса-ягоды). - Шаг 6
Делаем несколько слоев. - Шаг 7
Отправляем торт в холодильник на 3–4 часа (я делаю этот десерт на ночь, получается просто идеально). - Шаг 8
Приятного аппетита! - Шаг 9
Безумно вкусно и полезно!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Почему во время ПМС тянет на сладкое и чем его заменить: в списке не только еда — психолог Сергей Ланг
Этот 10-минутный сырный соус заменил мне майонез и кетчуп: готовлю его снова и снова — заходит даже с простым хлебом
Как научить ребенка аккуратно есть: детский психолог объяснила, какие правила работают в 3 года, а какие — в 10
Комментарии
5ой как просто и вкусно
Красавчик ягодный!!!😋👍
Можно импровизировать, я пробовала несколько вариантов сметанной заливки, получается превосходно: 1 вариант: Сметана 20% - 0,5л; Сливки д/взбивания 33-35 % - 200гр; Сахарная пудра 2 -3 ст. л.; Желатин – 1 ст.л; 2 вариант: Сливки д/взбивания 33-35 % - 200гр; Творожный сыр (типа маскарпоне, рикотта, филадельфия) – 250гр; Желатин – 1 ст.л; Сахарная пудра 2-3 ст. л.
В летнюю жару такой прохладный десерт - самое то!😋
Поздравляю с первым рецептом! 🎁