Сладкий плов с сухофруктами

Нам понадобятся следующие ингредиенты.
 

Курагу и чернослив нарежьте ломтиками. Морковь нарежьте соломкой.

Высыпьте морковь в сковороду, слегка подрумяньте, добавьте пряности и сахар. Часто помешивая, жарьте морковь, пока она не закарамелизируется.
 

Теперь добавьте все сухофрукты, обжарьте пару минут.

Засыпьте ровным слоем риса рис Бальдо ТМ «Националь».

Залейте рис горячей водой, чтобы она покрывала его примерно на 2 см.

Подождите, пока впитается жидкость, накройте сковородку крышкой, уменьшите огонь до минимума и томите 40–45 минут. Рис в процессе томления ни в коем случае не нужно мешать. Приятного аппетита!