+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Говяжий язык с апельсиновым соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
14
33062
0
Реклама

Немецкие картофельные галушки

Немецкие картофельные галушки
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Любителям картошки понравятся вот такие обжаренные колобочки, которые можно подавать на гарнир или просто так. Рецепт от Марии из Германии. От себя добавила приправы в пюре. Вышло 22 шарика-галушки, но можно накрутить и более крупные, так сказать, деревенский вариант.

Порция — по 4–5 шт. на человека.

Пищевая ценность порции

468
кКал
19%
Белки13 г
Жиры12 г
Углеводы79 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
1 шт.
2 стакана
по вкусу
½ ч. л.
½ ч. л.
1 щепотка
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Ставим вариться картофель. Можно в мундире, но у меня — очищенный.
Ставим вариться картофель. Можно в мундире, но у меня — очищенный.
На весь экран
С готового картофеля слить отвар.
С готового картофеля слить отвар.
На весь экран
Растолочь в пюре.
Растолочь в пюре.
На весь экран
Вбить яйцо, специи.
Вбить яйцо, специи.
На весь экран
Ввести частями муку и быстро замесить. В оригинале количество было 1:1, то есть мука пополам с пюре, но у меня поменьше.
Ввести частями муку и быстро замесить. В оригинале количество было 1:1, то есть мука пополам с пюре, но у меня поменьше.
На весь экран
Тесто липкое, но лучше не забивать лишней мукой. Муки разное количество требуется, так как сорт картошки у всех разный.
Тесто липкое, но лучше не забивать лишней мукой. Муки разное количество требуется, так как сорт картошки у всех разный.
На весь экран
Переносим тесто на поверхность с мукой.
Переносим тесто на поверхность с мукой.
На весь экран
Отщипываем по кусочку и катаем шарик.
Отщипываем по кусочку и катаем шарик.
На весь экран
И так делаем все шарики.
И так делаем все шарики.
На весь экран
Вскипятить воду и опустить все шарики.
Вскипятить воду и опустить все шарики.
На весь экран
Когда поварятся 7–10 мин. (зависит от размера) и всплывут, даем стечь воде.
Когда поварятся 7–10 мин. (зависит от размера) и всплывут, даем стечь воде.
На весь экран
Перенести в сковороду с маслом.
Перенести в сковороду с маслом.
На весь экран
Обжарить со всех сторон.
Обжарить со всех сторон.
На весь экран
Переносим на тарелку.
Переносим на тарелку.
На весь экран
Например, я подала вот с таким салатиком: https://www.edimdoma.ru/retsepty/118505-salat-iz-struchkovoy-fasoli.
Например, я подала вот с таким салатиком: https://www.edimdoma.ru/retsepty/118505-salat-iz-struchkovoy-fasoli.
На весь экран
Салат можно приготовить одновременно, пока варится картошка.
Салат можно приготовить одновременно, пока варится картошка.
На весь экран
Галушки с приятной корочкой, внутри плотные, но свежие мягче, чем когда постоят.
Галушки с приятной корочкой, внутри плотные, но свежие мягче, чем когда постоят.
На весь экран
А рядом у меня еще один рыбный салат.
А рядом у меня еще один рыбный салат.
На весь экран
Килька к картошке идеальна!
Килька к картошке идеальна!
поделиться фото
3.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Паша Казакевич
Паша Казакевич
2 года назад
Комментарий удален
ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Паша Казакевич,

Попробуйте и так и так и потом сравните вкусы! 🌞

Паша Казакевич
Паша Казакевич
2 года назад
Комментарий удален
ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Паша Казакевич,

На здоровье))) 💁🍛

Виктория
Виктория
2 года назад

Чудесные галушки, с килечкой-самое то 😋👌👍 Слюнкой 🤤 захлебнулась 👋

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Виктория,

Вот ты меня понимаешь,Викуля)))) 🙏🌞🌟🍺

Виктория
Виктория
2 года назад
ТатьянаS,

Танюш, всегда с тобой ❤, 🍻, а это в пятницу вообще в тему к галушкам 👍

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Виктория,

🍻🎣🎤

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Танечка, вкуснецкие у тебя галушки и салатики - один лучше другого!!!😋👏👍

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
ЭLENA,

Спасибо,Леночка! 🙆 Будут ещё...,мы сейчас под девизом живём: ни дня без салатика! 👆🍴🍀