Галета с абрикосами и малиной

Смешать в процессоре мягкое сливочное масло и творог.

Добавить желток, сахар (1 ст. л.) и муку. Замесить тесто.

Раскатать тесто в пласт, выложить нарезанные дольками абрикосы, сверху присыпать малиной, мелко порубленным жереным миндалем ТМ «Семушка» и коричневым сахаром. Выкладывая начинку, нужно отступить от края примерно по 5 см.

Аккуратно сложить свободные края галеты к середине. Выпекать галету при 180°C примерно 25 мин.