Кабачковые блинчики с начинкой

Кабачковые блинчики с начинкой

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Кабачковые блинчики для меня — ассоциация с летом. Нежные, ароматные, аппетитные. Они хороши как в холодном, так и в горячем виде. Начинку можно сделать любую по вкусу и настроению. Кстати, кабачковые блинчики прекрасно смотрятся на праздничном столе.

Ингредиенты на порции

  • Начинка
  • сыр50г
  • колбаса вареная50г
  • кукуруза консервированная2ст. л.
  • помидоры1шт.
  • укроп свежий2веточка

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы39г
    13.00% от дневной нормы
  • Калории362кКал
    15.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовим ингредиенты для блинчиков.

    Подготовим ингредиенты для блинчиков.

  • Шаг 2 Нарежем кабачок и укроп.

    Нарежем кабачок и укроп.

  • Шаг 3 Кабачок, укроп и яйца измельчим в процессоре до состояния каши.

    Кабачок, укроп и яйца измельчим в процессоре до состояния каши.

  • Шаг 4 Посолим и поперчим. Вольем молоко.

    Посолим и поперчим. Вольем молоко.

  • Шаг 5 Добавим муку и перемешаем тесто.

    Добавим муку и перемешаем тесто.

  • Шаг 6 Вначале тесто покажется густоватым. Оставим его на 10 минут, за это время оно станет жиже. Консистенция — чуть гуще, чем на обычные блины.

    Вначале тесто покажется густоватым. Оставим его на 10 минут, за это время оно станет жиже. Консистенция — чуть гуще, чем на обычные блины.

  • Шаг 7 Пожарим блинчики с двух сторон. Готовые блины складываем стопочкой и накрываем.

    Пожарим блинчики с двух сторон. Готовые блины складываем стопочкой и накрываем.

  • Шаг 8 Подготовим все для начинки.

    Подготовим все для начинки.

  • Шаг 9 Смешиваем сыр, колбасу, кукурузу, укроп, помидор.

    Смешиваем сыр, колбасу, кукурузу, укроп, помидор.

  • Шаг 10 Выкладываем начинку на блинчик.

    Выкладываем начинку на блинчик.

  • Шаг 11 Сворачиваем, как обычный фаршированный блин.

    Сворачиваем, как обычный фаршированный блин.

  • Шаг 12 Выкладываем подготовленные блинчики на противень. Смазываем сметаной, посыпаем сыром.

    Выкладываем подготовленные блинчики на противень. Смазываем сметаной, посыпаем сыром.

  • Шаг 13 Запекаем блинчики в духовке при 200°C буквально 5 минут до расплавления сыра.

    Запекаем блинчики в духовке при 200°C буквально 5 минут до расплавления сыра.

  • Шаг 14 Нарезаем блинчики порционными кусочками или подаем целиком.

    Нарезаем блинчики порционными кусочками или подаем целиком.

  • Шаг 15 Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

Оценить46
0

Автор рецепта

ВикторияВиктория,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Н
    Наталья

    Замечательные блины！Первый раз делала по рецепту, а сегодня вместе с кабачками измельчила луковицу, такую приличную, очень даже не плохо получилось. И с начинкой поэксперементировала - вместо колбасы курицу взяла, а еще печень с морковкой, луком и грибами пожарила и измельчила. Кто любит печень попробуйте - вкусненько. Спасибо за рецепт, кабачков тьма, есть где разгуляться.

    • Ш
      Шишуля

      скажу так - блины мне понравились очень! понравились без начинки. С начинкой очень понравились мужу. В любом случае- очень хороший, добротный, вкусный и семейный рецепт. Спасибо.

      • А
        Алла

        Дивные блинчики!Спасибо за рецепт!

        • НАТАЛИ
          НАТАЛИ

          Классные летние блинчики! Все такое вкусненькое😋😋👍

          • ВикторияS
            ВикторияS

            Викуль, я очень люблю кабачковые блинчики!😍😋 С такой начинкой - вообще класс!👍

            Оставить комментарий