Самса азиатская
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука500г
- сметана250г
- сливочное масло200г
- разрыхлитель1ч. л.
- фарш (баранина и говядина)500г
- лук белый1кг
- растительное масло3ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- яйца куриные1шт.
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры63г78.75% от дневной нормы
- Углеводы78г26.00% от дневной нормы
- Калории979кКал40.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
К растопленному сл. маслу добавляем сметану. Затем добавляем одну часть муки и разрыхлитель. Перемешиваем. Соль по вкусу. - Шаг 2
Продолжаем месить тесто руками и добавляем оставшуюся муку. - Шаг 3
Тесто готово. - Шаг 4
Переходим к начинке. Лук нарезаем кубиками, мясо измельчаем в блендере или мясорубке. - Шаг 5
К измельченному мясу добавляем нарезанный лук и растительное масло. Соль и перец по вкусу. Начинка тоже готова. - Шаг 6
Теперь скатываем тесто в рулет и нарезаем на равные части. - Шаг 7
Каждую часть скатаем в шар. - Шаг 8
Теперь раскатываем куски теста. - Шаг 9
В каждый добавляем по 1 ст. л. (можно с горкой) начинки. - Шаг 10
Формируем самсу. - Шаг 11
Заготовки выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Верхушки смазываем взбитым яичным желтком. - Шаг 12Выпекаем при температуре 180°C 45–50 минут.
- Шаг 13
Бон апети;)
Оценить53
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
5 способов "вдохнуть" новую жизнь в интерьер кухни без полной замены шкафов: бюджет не пострадает, а настроение до небес — трендовые решения 2026 года
Без резких скачков сахара: как правильно сочетать продукты со сладким, объяснила диетолог
Эти оладьи из гречки едят даже привереды — проверила на себе и больше не хочу завтракать по-другому
Комментарии
1Если на фото что-то непонятно, можете посмотреть видео на моем канале: https://www.youtube.com/watch?v=ZkCNstNo-cQ. Я всегда рада новым зрителям😉