Самса азиатская

К растопленному сл. маслу добавляем сметану. Затем добавляем одну часть муки и разрыхлитель. Перемешиваем. Соль по вкусу.

Продолжаем месить тесто руками и добавляем оставшуюся муку.

Тесто готово.

Переходим к начинке. Лук нарезаем кубиками, мясо измельчаем в блендере или мясорубке.

К измельченному мясу добавляем нарезанный лук и растительное масло. Соль и перец по вкусу. Начинка тоже готова.

Теперь скатываем тесто в рулет и нарезаем на равные части.

Каждую часть скатаем в шар.

Теперь раскатываем куски теста.

В каждый добавляем по 1 ст. л. (можно с горкой) начинки.

Формируем самсу.

Заготовки выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Верхушки смазываем взбитым яичным желтком.

Выпекаем при температуре 180°C 45–50 минут.

Бон апети;)