Овощная запеканка в средиземноморском стиле

25 августа 2018

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Лето — время овощных экспромтов! Почему в средиземноморском стиле? Наверное, потому что здесь используются травы, входящие в смесь прованских трав — розмарин, тимьян, орегано и т. п. Плюс оливки и оливковое масло.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
кабачки1шт.
перец болгарский1шт.
помидоры2шт.
лук белый1шт.
оливки черные1горсть
травы сухиепо вкусу
оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
сыр50г

Пищевая ценность

Белки8г
8.89% от дневной нормы
Жиры18г
22.50% от дневной нормы
Углеводы16г
5.33% от дневной нормы
Калории258кКал
10.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Молодой кабачок нарезать кубиками вместе с кожицей. Также нарезать перец и оливки колечками. Форму смазать оливковым маслом, выложить овощную смесь и сбрызнуть оливковым маслом.
Шаг 2
Приготовить соус из лука и помидор, предварительно очищенных и нарезанных кубиками. Добавить травы, перец и соль по вкусу.
Шаг 3
Овощи залить соусом, посыпать тертым сыром и запекать в духовке 20 минут при температуре 200°C.
Шаг 4
Вот и все! Очень легко и вкусно. Подаем с зеленью.