+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Гренки с селедочным маслом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
38
52431
9
Закуска из спаржи с ветчиной
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
14
17476
2
Реклама
Реклама

Паштет из запеченной скумбрии с чесноком

Паштет из запеченной скумбрии с чесноком
Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Этот вкусный и ароматный паштет из запеченной скумбрии с чесноком, каперсами и миндалем идеально подойдет для завтрака или перекуса. Подайте его с тостами, крекерами, чипсами и ваше утро будет сытным!
Миндаль ТМ «Семушка» по своим качествам идеально подходит к этому паштету. Выбирайте лучшее!

 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
497
кКалл
21%
Белки22 г
Жиры41 г
Углеводы7 г
% от дневной нормы
6 %
8 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
2 головки
1 ч. л.
10 шт.
4 ст. л.
10 шт.
1 ч. л.
1 щепотка
по вкусу
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
248 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Доска разделочная для сервировки 30,5х20х2 см., дерево.
1562 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Венчик GrandCHEF, Tescoma 428288
990 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Тарелка прямоугольная Vegan
1085 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Тарелка овальная Исландия
1085 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
389 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
667 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
257 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Скумбрию выпотрошить, хорошо помыть, посолить и поперчить по вкусу, посыпать прованскими травами. Оставить на 10 минут пропитаться ароматами.
Скумбрию выпотрошить, хорошо помыть, посолить и поперчить по вкусу, посыпать прованскими травами. Оставить на 10 минут пропитаться ароматами.
На весь экран
шаг 2
Затем завернуть рыбу в фольгу. Головки чеснока помыть, чтобы не было песка или земли, снять верхнюю шелуху. Срезать верхушку так, чтобы верх зубчиков открылся, полить оливковым маслом в разрезы. Отправить запекаться на 30–35 минут в духовку разогретую до 190°C.
Затем завернуть рыбу в фольгу. Головки чеснока помыть, чтобы не было песка или земли, снять верхнюю шелуху. Срезать верхушку так, чтобы верх зубчиков открылся, полить оливковым маслом в разрезы. Отправить запекаться на 30–35 минут в духовку разогретую до 190°C.
На весь экран
шаг 3
Миндаль ТМ «Семушка» подсушить и нарубить стружками.
Миндаль ТМ «Семушка» подсушить и нарубить стружками.
На весь экран
шаг 4
Пока рыба запекается, мелко нарезать маслины и каперсы.
Пока рыба запекается, мелко нарезать маслины и каперсы.
На весь экран
шаг 5
Скумбрия и чеснок запеклись. Охладить.
Скумбрия и чеснок запеклись. Охладить.
На весь экран
шаг 6
Запеченную рыбу разобрать на филе, стараясь вытащить все косточки. Из зубчиков чеснока выдавить запеченную мякоть.
Запеченную рыбу разобрать на филе, стараясь вытащить все косточки. Из зубчиков чеснока выдавить запеченную мякоть.
На весь экран
шаг 7
Измельчить в блендере рыбу и чеснок до состояния паштета.
Измельчить в блендере рыбу и чеснок до состояния паштета.
На весь экран
шаг 8
Добавить нарезанные маслины, каперсы и миндаль.
Добавить нарезанные маслины, каперсы и миндаль.
На весь экран
шаг 9
Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы размягчилось. Положить его в паштет.
Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы размягчилось. Положить его в паштет.
На весь экран
шаг 10
Посолить и поперчить по вкусу, влить лимонный сок или яблочный уксус.
Посолить и поперчить по вкусу, влить лимонный сок или яблочный уксус.
На весь экран
шаг 11
Тщательно перемешать все вместе. Если надо, посолить и поперчить.
Тщательно перемешать все вместе. Если надо, посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 12
Охладить паштет из скумбрии с чесноком в холодильнике. Подавать со свежим хлебом, тостами, чипсами или крекерами. Приятного аппетита!
Охладить паштет из скумбрии с чесноком в холодильнике. Подавать со свежим хлебом, тостами, чипсами или крекерами. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12.09.2018 22:44:17

И мне очень нравится!!!😋👍💓😍

Юна
Юна
13.09.2018 15:48:08
Снежинка Татьяна,

😊Спасибо! Паштет вкусный!👍

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
12.09.2018 16:16:52

В закладки!!! Обожаю такое

Юна
Юна
12.09.2018 17:04:12
Женя jennysmile83,

На здоровье! 😊

vicky
vicky
12.09.2018 15:17:50

Должно быть вкусно!!! Как раз скумбрия завалялась)

Юна
Юна
12.09.2018 15:29:41
vicky,

Не то слово! 😁Если конечно любите такое. Я в магазине типа такого паштета как то купила, вкус прям не отличить!😉 Но там баночка микроскопическая, а тут душу отвести можно.😋 Готовьте, делов то всего ничего!

ЭLENA
ЭLENA
12.09.2018 13:36:47

Как вкусно)) замечательная намазочка!!!😋👌

Юна
Юна
12.09.2018 15:02:37
ЭLENA,

Спасибо! 🌹Часто готовлю такой паштет. Можно и маринованных огурчиков вместо оливок положить.