Рождественский кекс
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
12 персон
ОПИСАНИЕ
Невероятный вкус и сочетание простых ингредиентов!
Участник конкурса
Конкурс рецептов «В Новый год с KENWOOD»Пищевая ценность порции
502
кКалл
21%
| Белки | 11 г |
| Жиры | 29 г |
| Углеводы | 46 г |
% от дневной нормы
3 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 250 г |
| 4 шт. |
| 200 г |
| 200 г |
| 500 г |
| 50 мл |
| 1 шт. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
| 1 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Сухофрукты (у меня курага, изюм, чернослив) вымыть, нарезать на кусочки.
На весь экран
шаг 2
Отжать сок 1/2 апельсина и натереть цедру.
На весь экран
шаг 3
В миске (банке) перемешать сухофрукты, сок и цедру апельсина, добавить коньяк (ром, настойку), еще раз все перемешать.
На весь экран
шаг 4
Размягченное масло взбить с сахаром, добавить яйца, хорошо взбить. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и специи. Просеять в яичную смесь, хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 5
Обвалять сухофрукты в 1–2 ст. л. муки, чтобы они хорошо покрылись мучной оболочкой. Это нужно для хорошего распределения ягод в тесте. Добавить сухофрукты в тесто. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 6
Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня две: силиконовая круглая, небольшая прямоугольная), выпекать при 140–150°C около 1,5 часов (если делать в одной большой форме, понадобится около 2 часов). Готовый кекс вынуть из формы, остудить, посыпать сахарной пудрой. Можно кушать и сразу, но лучше завернуть в бумагу (фольгу), убрать в прохладное место (холодильник) на ночь (в идеале подождать 1–2 недели, за это время кекс хорошо пропитается, а сухофрукты отдадут свой вкус и аромат).
На весь экран
шаг 7
Разрез кекса.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
