Печеные яблоки с орехами и черносливом
Описание рецепта
Этот невероятно вкусный и полезный десерт понравится как взрослым, так и детям. Начинка может быть самой разнообразной, но начинка из орехов и чернослива, на мой взгляд, универсальна, вкусна
Советую использовать грецкие орехи и чернослив ТМ «Семушка» —
Слово редактора
Запечённые яблоки — отличное решение для полезного десерта. В духовке яблоки приобретают нежный вкус и аромат, а начинка из орехов и чернослива добавляет приятную текстуру и сладость. Такое блюдо хорошо подойдёт для семейного ужина или чаепития. Можно экспериментировать с начинками: добавить изюм, курагу или разные виды орехов. Подавайте десерт с шариком ванильного мороженого или ложкой сгущённого молока — получится изысканное сочетание.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки голден5шт.
- грецкие орехи ТМ «Семушка»200г
- чернослив ТМ «Семушка»100г
- мед50г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории476кКал19.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яблоки помыть, высушить. Срезать крышечки, удалить сердцевину, сделав небольшие углубления. Снаружи в нескольких местах проткнуть яблоки зубочисткой (не насквозь). Это нужно для того, чтобы яблоки при выпекании не потеряли красивый вид.
Протыкание зубочисткой поможет пару выходить, и яблоки не растрескаются. Выбирайте яблоки одинакового размера — так они пропекутся равномерно.
- Шаг 2
Чернослив промыть и нарезать на мелкие кусочки. Грецкие орехи измельчить и подсушить несколько минут в духовке при температуре 150°C.
Подсушивание орехов усилит их вкус. Чернослив можно замочить в тёплой воде на 10–15 минут, чтобы он стал мягче.
- Шаг 3
Смешать орехи, чернослив и мед.
Мёд лучше использовать жидкий — так он лучше смешается с орехами и черносливом. Если мёд засахаренный, растопите его на водяной бане.
- Шаг 4
Начинить яблоки полученной смесью. Накрыть сверху яблочными крышечками. Уложить яблоки в небольшую форму и налить в нее воды на 1,5–2 см от дна. Отправить в разогретую до 180°C духовку на 30–40 минут.
Вода в форме не даст яблокам подгореть и добавит сочности. Готовность можно проверить, слегка надавив на яблоко — оно должно стать мягким, но не разваливаться.
- Шаг 5
При подаче украсить медом и орехами. Приятного аппетита!
На заметку
Печёные яблоки с орехами и черносливом лучше всего подавать тёплыми — так ярче раскрывается вкус начинки. Десерт можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. Для разнообразия в начинку можно добавить изюм или курагу в тех же пропорциях, что и чернослив, — это придаст дополнительную сладость и текстуру.