Мусс из облепихи

Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.

Облепиху ТМ «Планета витаминов» разморозьте, промойте и откиньте на дуршлаг. Когда ягоды обсохнут, измельчите их с помощью блендера.

Измельченные ягоды смешайте с 400 мл воды.
 

Протрите массу через сито.

Влейте в кастрюлю оставшуюся воду, положите в нее облепиховый жмых и сахар. Доведите до кипения. Далее процедите.

Желатин замочите в небольшом количестве воды.

Добавьте желатин к облепихе. Остудите и смешайте с облепиховым пюре, протертым ранее через сито.

Разложите мусс по формочкам и поставьте в холодильник на несколько часов.

Готовый мусс украсьте мятой и физалисом. Приятного аппетита!