Минтай, тушенный с овощами
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- минтай1.5кг
- лук репчатый3шт.
- морковь2шт.
- помидоры6шт.
- лимонный сок2ст. л.
- вода100мл
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории173кКал7.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рыбу почистить, выпотрошить, срезать плавники. Промыть и вытереть насухо салфетками. Посолить (можно добавить специи, которые вы любите), полить лимонным соком. Оставить мариноваться, пока готовятся овощи.
- Шаг 2
Лук нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле несколько минут. Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку. Все обжаривать до золотистого цвета.
- Шаг 3
Помидоры промыть, удалить плодоножки и нарезать кусочками. Потом измельчить блендером в кашу. Помидорную смесь вылить к луку и моркови, добавить воды и довести до кипения. Посолить по вкусу. Снять с огня.
- Шаг 4
В жаропрочную форму вылить половину соуса. Сверху выложить рыбу и залить оставшимися овощами. Запекать 30 минут при температуре 200°C.
- Шаг 5
Подавать с картофелем или рисом.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Оказалось проще, чем я думала: взяла муку и минералку и сделала постное слоеное тесто
Меня спас советский рецепт: как кисель помогает контролировать аппетит и не переедать
В холодильнике не оказалось ничего мясного, но я не растерялась: приготовила на ужин французское гратен дофинуа — все обалдели
Комментарии
1а где же зелень? укропчик, базилик!