Печенье с миндалем

Печенье с миндалем

Время приготовления 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хотите моментальную выпечку? Времени это займет меньше, чем сбегать в ближайший магазин за печеньем к чаю. На вкус и аромат напоминает печенье на майонезе — очень рассыпчатое и ароматное. В оригинале у Снежаны добавлялся арахис, я решила взять миндаль и немного кураги для кислинки. Получилось печенье с орешками. Думаю, можно и миндальную муку добавить, если имеется.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы9г
    3.00% от дневной нормы
  • Калории86кКал
    3.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Смешать муку и крахмал (в оригинале рецепта используется кукурузная мука вместо крахмала для рассыпчатости). Еще для цвета добавила 1 ст. л. яичного порошка. Он тоже придает рассыпчатость.

    Смешать муку и крахмал (в оригинале рецепта используется кукурузная мука вместо крахмала для рассыпчатости). Еще для цвета добавила 1 ст. л. яичного порошка. Он тоже придает рассыпчатость.

  • Шаг 2 Сахарную пудру сделала в кофемолке из коричневого сахара.

    Сахарную пудру сделала в кофемолке из коричневого сахара.

  • Шаг 3 Смешать отдельно мягкое масло, пудру и соль. В оригинале рецепта используется 100 г масла.

    Смешать отдельно мягкое масло, пудру и соль. В оригинале рецепта используется 100 г масла.

  • Шаг 4 Но я решила половину сливочного масла заменить растительным.

    Но я решила половину сливочного масла заменить растительным.

  • Шаг 5 Влить масло в смесь и перетереть.

    Влить масло в смесь и перетереть.

  • Шаг 6 Жидкий состав влить в сухой.

    Жидкий состав влить в сухой.

  • Шаг 7 Миндаль обжарить или купить уже готовый.

    Миндаль обжарить или купить уже готовый.

  • Шаг 8 Измельчить.

    Измельчить.

  • Шаг 9 Курагу мелко нарезать.

    Курагу мелко нарезать.

  • Шаг 10 Добавить орехи и курагу в тесто.

    Добавить орехи и курагу в тесто.

  • Шаг 11 Перетираем состав. Возможно, получится сплошная крошка, если не добавлять растительное масло.

    Перетираем состав. Возможно, получится сплошная крошка, если не добавлять растительное масло.

  • Шаг 12 На блюдо для СВЧ кладем пергамент и переносим тесто.

    На блюдо для СВЧ кладем пергамент и переносим тесто.

  • Шаг 13 Придавить ладонью или толкушкой.

    Придавить ладонью или толкушкой.

  • Шаг 14 Сделать надрезы ножом. Поставить в СВЧ.

    Сделать надрезы ножом. Поставить в СВЧ.

  • Шаг 15 Выпекаем 2–4 минуты (в оригинале 2 минуты). Лучше проверить через пару минут. Горячее печенье останется мягким, при остывании подсохнет. Я держала 4 минуты при 750 W.

    Выпекаем 2–4 минуты (в оригинале 2 минуты). Лучше проверить через пару минут. Горячее печенье останется мягким, при остывании подсохнет. Я держала 4 минуты при 750 W.

  • Шаг 16 Разрезать на порции и перенести на тарелку.

    Разрезать на порции и перенести на тарелку.

  • Шаг 17 Вот такое количество печенья получается. Я использовала 1 ст. л. сахарной пудры для посыпки.

    Вот такое количество печенья получается. Я использовала 1 ст. л. сахарной пудры для посыпки.

  • Шаг 18 Такое моментальное печенье пригодится для создания других десертов, украшения тортов. Можно посыпать им мороженое.

    Такое моментальное печенье пригодится для создания других десертов, украшения тортов. Можно посыпать им мороженое.

  • Шаг 19 Да и просто с кофе тоже очень вкусно!

    Да и просто с кофе тоже очень вкусно!

Оценить48
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Снежинка Татьяна
    Снежинка Татьяна

    Отлично! В копилочку экспресс-рецептов!👍 на даче нет духовки, так что пригодится😊😃

    • Натали*Лали
      Натали*Лали

      Я 🙋🙋🙋 хочу моментальную выпечку!Миндаль,курага-обожаю!👍👍👍💕💕💕

      Оставить комментарий