+ 1000
+ 1000

Инжир, запеченный в беконе с голубым сыром

Инжир, запеченный в беконе с голубым сыром
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2персоны
 

ОПИСАНИЕ

Закуска, достойная меню ресторана! Готовлю ее не в первый раз и буду делать снова! В ней все гармонично, не стоит бояться ни жгучего перца, ни выраженного вкуса плесневелого сыра. При запекании все составляющие сливаются воедино, образуя вкусовую бомбу! Сладкий инжир под густым сырным соусом, сдобренный пикантной заправкой, в хрустящей корочке бекона с послевкусием кедрового ореха... Очень вкусно. Рекомендую!

За рецепт благодарю автора Алексея. Так как готовлю не в первый раз, не могла не подкорректировать его под свои предпочтения. Свой вариант и публикую.

Пищевая ценность порции

491
кКал
20%
Белки18 г
Жиры38 г
Углеводы19 г
% от дневной нормы
4 %
7 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 шт.
4 шт.
30 г
1 ч. л.
1 ч. л.
1 щепотка
Соус
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/8

Духовку разогреваем до 180°C. Инжир моем и обсушиваем.
Духовку разогреваем до 180°C. Инжир моем и обсушиваем.
На весь экран

шаг 2/8

Сыр нарезаем (подойдет любой с голубой плесенью). Измельчаем свежий острый перец (нам понадобится 1 ч. л.).
Сыр нарезаем (подойдет любой с голубой плесенью). Измельчаем свежий острый перец (нам понадобится 1 ч. л.).
На весь экран

шаг 3/8

Инжир разрезаем крест-накрест. Сдавливаем основание плода так, чтобы он раскрылся, и фаршируем его сырными кусочками.
Инжир разрезаем крест-накрест. Сдавливаем основание плода так, чтобы он раскрылся, и фаршируем его сырными кусочками.
На весь экран

шаг 4/8

Заворачиваем инжир в полоску бекона, фиксируя ее зубочисткой для надежности.
Заворачиваем инжир в полоску бекона, фиксируя ее зубочисткой для надежности.
На весь экран

шаг 5/8

Для соуса смешиваем масло, мед и уксус.
Для соуса смешиваем масло, мед и уксус.
На весь экран

шаг 6/8

Выкладываем инжир в огнеупорную форму, поливаем соусом, слегка посыпаем черным молотым перцем, затем нарезанным перцем чили и кедровыми орехами. Отправляем форму в духовку минут на 20. В режиме конвекции время можно уменьшить.
Выкладываем инжир в огнеупорную форму, поливаем соусом, слегка посыпаем черным молотым перцем, затем нарезанным перцем чили и кедровыми орехами. Отправляем форму в духовку минут на 20. В режиме конвекции время можно уменьшить.
На весь экран

шаг 7/8

Моей духовке хватает 15 минут, чтобы инжир был готов.
Моей духовке хватает 15 минут, чтобы инжир был готов.
На весь экран

шаг 8/8

Выкладываем на блюдо, поливаем образовавшимся при запекании соком, аккуратно вынимаем зубочистки и наслаждаемся! Приятного!
Выкладываем на блюдо, поливаем образовавшимся при запекании соком, аккуратно вынимаем зубочистки и наслаждаемся! Приятного!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
Мышусик
Мышусик
1 год назад

Волшебно 😍😍😍😋 Спасибо 😚

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
2 года назад

Пару недель назад проходила мимо инжира, но решила, что не буду брать, его ведь как-то изысканно надо готовить, а заморачиваться не хотелось... Вот почемуты раньше рецепт не выложила😟 я так люблю эти сочетания... Будем ждать слцчая😉😃 за рецептик спасибр!😘

Победа
Победа
2 года назад
Снежинка Татьяна,

Танюш, не пожалеешь. Вкусно!😋 А инжир я уже еле нашла))) И цены на него не радуют)))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
2 года назад
Победа,

Вот-вот😟

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
2 года назад

Изысканный рецепт!Люблю такое!Жаль хороший инжир в наших краях не встретишь!

Победа
Победа
2 года назад
Екатерина Корженевская,

Спасибо, Катя!🌷 Да, иногда отсутствие некоторых продуктов очень огорчает..

Елена &&&
Елена &&&
2 года назад

Увидев рецепт, читать не хотела. Но прочитав, захотела приготовить! Виктория, а не было слишком остро? Ты так щедро посыпала чили.

Победа
Победа
2 года назад
Елена &&&,

Когда готовила впервые, то половину сделала без перца, а половину по рецепту. И.. пожалела, что все не сдобрила перчиком))) Нет, не остро! 😋🌶

vicky
vicky
2 года назад

Закуска 👍, не ем сыр с плесенью, но камамбер могу себе представить)))

Победа
Победа
2 года назад
vicky,

Он, кстати, совсем ненавязчив здесь. Но можно и с камамбером! Будет вкусно!! Спасибо, Вик!😘

Показать еще комментарии