Салат с рисом и копченой курицей
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Слово редактора
Салат с рисом и копчёной курицей — отличное решение для лёгкого, но сытного блюда. Рис придаёт ему сытность, а копчёная курица и шампиньоны добавляют насыщенности и аромата. Такой салат хорошо подойдёт для семейного обеда или ужина, а также может стать украшением праздничного стола. Вы можете экспериментировать с ингредиентами: добавить свежие огурцы или болгарский перец для хрустящей текстуры и яркости. Подавайте салат охлаждённым — так вкус будет более гармоничным.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис «Бальдо» «Националь»150г
- куриные грудки копченые300г
- морковь200г
- шампиньоны200г
- петрушка7веточка
- майонез2ст. л.
- растительное маслопо вкусу
- сольпо вкусу
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы70г23.33% от дневной нормы
- Калории666кКал27.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления. - Шаг 2
Отварите рис «Бальдо» «Националь» до готовности в несоленой воде, откиньте на дуршлаг.Чтобы рис не слипался, промойте его несколько раз в холодной воде. Готовность риса можно проверить, попробовав несколько зёрен — они должны быть мягкими, но не разварившимися. - Шаг 3
Нарежьте куриную грудку, шампиньоны, морковь и петрушку.Для эстетичного вида салата старайтесь нарезать ингредиенты примерно одинаковыми кусочками — это сделает блюдо более привлекательным. - Шаг 4
Обжарьте все, кроме петрушки, на растительном масле.При обжаривании не перегружайте сковороду — ингредиенты должны лежать в один слой, чтобы хорошо прожариться и подрумяниться. Следите, чтобы шампиньоны и морковь не подгорели, но приобрели лёгкий золотистый оттенок. - Шаг 5
Смешайте в салатнике вареный рис «Бальдо» «Националь», зажарку и петрушку. - Шаг 6
Добавьте соль и специи по вкусу, заправьте майонезом или любым другим соусом. Подавайте к столу!Вместо майонеза можно использовать нежирную сметану или йогурт с добавлением лимонного сока — получится более диетическая версия салата.
На заметку
Салат лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы овощи и грибы сохранили хрустящую текстуру. Если нужно приготовить заранее, смешайте ингредиенты без майонеза и храните в холодильнике до 24 часов, а майонез добавьте перед подачей. К салату хорошо подойдут свежие овощи или лёгкий гарнир из запечённых овощей.Оценить0.00
0