Кекс с халвой
Описание рецепта
У меня муж просто обожает халву, поэтому, увидев этот рецепт в инстаграме, сразу решила печь. Структура у кекса влажная, но при этом воздушная и пушистая. Сам кекс ароматный и аппетитный. Однозначно буду еще печь.
Слово редактора
Кекс с халвой — необычное и вкусное лакомство, которое порадует любителей сладостей. Халва придаёт выпечке неповторимый аромат и текстуру, а сочетание с йогуртом и растительным маслом делает кекс влажным и воздушным. Такая выпечка отлично подойдёт для чаепития или станет приятным дополнением к кофе. Попробуйте разнообразить рецепт, добавив в тесто измельчённые орехи или сухофрукты — это придаст кексу новые вкусовые нотки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
- сахар150г
- сахар ванильный10г
- йогурт200мл
- растительное масло100мл
- разрыхлитель10г
- мука200г
- халва100г
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы74г24.67% от дневной нормы
- Калории618кКал25.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца взбейте с обычным и ванильным сахаром.Взбивайте до полного растворения сахара — это обеспечит однородность теста и улучшит структуру кекса. - Шаг 2
Добавьте натуральный йогурт, растительное масло, муку и разрыхлитель. Все взбейте.Следите за тем, чтобы тесто не стало слишком густым — если нужно, добавьте немного йогурта или масла. - Шаг 3
Халву покрошите и добавьте в тесто. Перемешайте.Халву можно предварительно измельчить в блендере до состояния крошки — так она равномернее распределится в тесте. - Шаг 4
Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом. При желании посыпьте сверху кедровыми орешками.Используйте форму с высокими бортами — кекс поднимется в процессе выпечки. - Шаг 5
Выпекайте 60 минут при температуре 180°C. Ориентируйтесь по своей духовке и высоте кекса. Если видите, что верх пригорает, прикройте фольгой.Готовность кекса проверяйте зубочисткой — она должна выходить сухой, без налипшего теста. Если кекс начинает слишком быстро румяниться, снизьте температуру духовки на 10–15 градусов. - Шаг 6
Достаньте, дайте немного остыть и можно резать. Приятного аппетита!
Комментарии
15Ирина, кекс изумительный!!!!!! 😍😍 😋😋😋Мы обожаем халву!!! 😜😜😜 Спасибо за чудесный рецепт!!! 🌷🌷🌷🌷🌷👍
Ириш,кекс и правда обалденный😍действительно воздушный и очень вкусный.халва в кексе-определенно да!❤
Очень аппетиный кекс. Спасибо за рецепт, испытаю . Халву люблю. И поздравляю автора с полученной наградой- РД
Ирин, отличный кексик! беру в КК!😏
Ну и конечно же поздравляю с победой😉