+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Фузилли с морепродуктами

Фузилли с морепродуктами
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Нет более итальянской еды, чем паста, и более приятного занятия, чем ее есть. Предлагаю приготовить домашнюю пасту с морепродуктами. У меня мидии. Морепродукты можно выбрать любые — это дело вкуса.

Пищевая ценность порции

1346
кКал
57%
Белки65 г
Жиры31 г
Углеводы197 г
% от дневной нормы
16 %
6 %
14 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тесто
300 г
3 шт.
5 г
Соус
200 г
450 г
5 шт.
15 г
30 г
30 г
1 зубчик
1 веточка
1 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Из муки, яиц и щепотки соли замешиваем тесто.
Из муки, яиц и щепотки соли замешиваем тесто.
На весь экран
Из этого теста получается 400 г домашней пасты.
Из этого теста получается 400 г домашней пасты.
На весь экран
Тесто делим на 4 части — так будет удобней его раскатывать.
Тесто делим на 4 части — так будет удобней его раскатывать.
На весь экран
Раскатываем тесто. Я раскатала с помощью машинки для раскатки теста.
Раскатываем тесто. Я раскатала с помощью машинки для раскатки теста.
На весь экран
Разрезаем раскатанное тесто на квадраты примерно 6х6 см.
Разрезаем раскатанное тесто на квадраты примерно 6х6 см.
На весь экран
А квадраты разрезаем на 4 полоски. Пока работаем с одним пластом теста, другой убираем под пленку, чтобы оно не подсохло. Раскатывать сразу все не надо, иначе тесто подсохнет, и будет сложно крутить пасту.
А квадраты разрезаем на 4 полоски. Пока работаем с одним пластом теста, другой убираем под пленку, чтобы оно не подсохло. Раскатывать сразу все не надо, иначе тесто подсохнет, и будет сложно крутить пасту.
На весь экран
Тесто накручиваем на спицу, делаем спиральки.
Тесто накручиваем на спицу, делаем спиральки.
На весь экран
Пасту раскладываем на полотенце или на бумагу для выпечки. Пасту можно сразу варить или дать ей подсохнуть и убрать в стеклянную банку для дальнейшего использования. Из этого количества теста получается 400 грамм пасты.
Пасту раскладываем на полотенце или на бумагу для выпечки. Пасту можно сразу варить или дать ей подсохнуть и убрать в стеклянную банку для дальнейшего использования. Из этого количества теста получается 400 грамм пасты.
На весь экран
Подготовим продукты для пасты. Мидии хорошо вымоем и очистим от наростов, если они есть.
Подготовим продукты для пасты. Мидии хорошо вымоем и очистим от наростов, если они есть.
На весь экран
Нагреем масло в большой сковороде и обжарим чеснок, затем добавим помидоры, потушим пару минут.
Нагреем масло в большой сковороде и обжарим чеснок, затем добавим помидоры, потушим пару минут.
На весь экран
Добавим томатную пасту ТМ «Помидорка», прожарим ее вместе с томатами. Добавим белое вино и 10 минут все вместе потушим.
Добавим томатную пасту ТМ «Помидорка», прожарим ее вместе с томатами. Добавим белое вино и 10 минут все вместе потушим.
На весь экран
Теперь добавим очищенные и вымытые мидии, закроем сковороду крышкой и томим 5 минут. Потом добавим нарезанный базилик и проварим соус без крышки 4–5 минут.
Теперь добавим очищенные и вымытые мидии, закроем сковороду крышкой и томим 5 минут. Потом добавим нарезанный базилик и проварим соус без крышки 4–5 минут.
На весь экран
Пока соус готовится, отварим пасту в подсоленной воде до состояния аль денте. Я взяла 200 г готовой пасты на 2 порции. Паста у меня свежая, она варилась примерно 3 минуты.
Пока соус готовится, отварим пасту в подсоленной воде до состояния аль денте. Я взяла 200 г готовой пасты на 2 порции. Паста у меня свежая, она варилась примерно 3 минуты.
На весь экран
Готовую пасту откинем на дуршлаг, положим в соус, тщательно все перемешиваем, посыпаем перцем и свежим базиликом. Солим по вкусу. Сразу подаем к столу.
Готовую пасту откинем на дуршлаг, положим в соус, тщательно все перемешиваем, посыпаем перцем и свежим базиликом. Солим по вкусу. Сразу подаем к столу.
На весь экран
Паста готова. Buon appetito.
Паста готова. Buon appetito.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
vicky
vicky
2 года назад

👍🤤

Ольга
Ольга
2 года назад
vicky,

Спасибо )

Оксана Чуб
Оксана Чуб
2 года назад

Уважаю домашнюю пасту! 👏

Ольга
Ольга
2 года назад
Оксана Чуб,

Оксана ,и я!

Виктория
Виктория
2 года назад

Слюнки текут, как вкусно 😋 👌👍

Ольга
Ольга
2 года назад
Виктория,

Спасибо Вика.

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
2 года назад

Шикарно!!Аж слюнки текут!

Ольга
Ольга
2 года назад
Екатерина Корженевская,

Спасибо большое🌻