Kартофельно-ржаной рулет с грибами и сыром
Описание рецепта
Что такое женская логика? Вечером посмотреть видео с рецептом яиц в духовке, сохранить в закладках, встать утром, передумать в пользу овощных чашек с яйцом. Натереть картофель и испечь картофельно-ржаной рулет с грибами и сыром. Логично же!)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель5шт.
- лук белый1шт.
- морковь1шт.
- грибы250г
- сыр твердый200г
- яйца куриные4шт.
- ржаная мука4ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- пекарский порошок1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории234кКал9.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель, морковку натереть. В блендере смешать с яйцами, солью, черным перцем, ржаной мукой и пекарским порошком.
- Шаг 2
Вылить на противень, застеленный пекарской бумагой, и поставить в разогретую до 180°C духовку минут на 15.
- Шаг 3
Вытащить и перевернуть на чистый лист пекарской бумаги.
- Шаг 4
Пока печется рулет, приготовить начинку: грибы и лук пожарить на растительном масле, посолить и поперчить.
- Шаг 5
Выложить на основу сыр (у меня гауда), грибы с луком, завернуть в рулет.
- Шаг 6
Отправить его в духовку на 5 минут + пару минут гриля.
- Шаг 7
Все, можно есть)