Кубите

Кубите

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В холодильнике очень часто остается сметана, сливочное масло и куриная шкурка. Да именно она придает необычность этому широко известному пирогу. Готовить его просто, а результат всегда превосходный. Вместо мяса можно использовать курицу или рыбу. Приятного аппетита!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры25г
    31.25% от дневной нормы
  • Углеводы40г
    13.33% от дневной нормы
  • Калории439кКал
    18.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Смешать в миске все ингредиенты, масло сливочное должно быть мягким. Перемешать, замесить некрутое тесто, убрать в холодильник, пока готовите начинку.
    Смешать в миске все ингредиенты, масло сливочное должно быть мягким. Перемешать, замесить некрутое тесто, убрать в холодильник, пока готовите начинку.
  • Шаг 2 Нарезать ингредиенты для начинки кубиками, добавить соль, перец, чеснок, специи, зелень по вкусу, нарезать кубиками сливочное масло. Кожу не трогать!
    Нарезать ингредиенты для начинки кубиками, добавить соль, перец, чеснок, специи, зелень по вкусу, нарезать кубиками сливочное масло. Кожу не трогать!
  • Шаг 3 Достать тесто из холодильника, разделить на две части, раскатать два пласта высотой 1 см. Выложить на лист один слой, на него — начинку, сверху — другой слой, защипнуть края и накрыть куриной кожей. Отправить в предварительно разогретую до 180°C духовку. Кожу посолить. Выпекать при температуре 180°C до образования золотистой корочки и на куриной коже, и на пироге. Кожу можно выбросить, а можно съесть (напоминает чипсы), ее жир дает корочке пирога душистость и сочность.
    Достать тесто из холодильника, разделить на две части, раскатать два пласта высотой 1 см. Выложить на лист один слой, на него — начинку, сверху — другой слой, защипнуть края и накрыть куриной кожей. Отправить в предварительно разогретую до 180°C духовку. Кожу посолить. Выпекать при температуре 180°C до образования золотистой корочки и на куриной коже, и на пироге. Кожу можно выбросить, а можно съесть (напоминает чипсы), ее жир дает корочке пирога душистость и сочность.
Оценить52
0

Автор рецепта

UOuvarova-olya,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Svetlana Gorelova
    Svetlana Gorelova

     Хороший пирог, но никакого отношения к кутибэ не имеет. Сметана и яйца в кубитэ нонсенс.

    • Е&
      Елена &&&

       В описании упоминается сметана, а в ингредиентах её нет. Так нужна сметана в тесто? И сколько?

      Оставить комментарий