Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии ВысоцкойВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Эскалопы по-милански

Эскалопы по-милански
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Очень простое в приготовлении блюдо. Вкусный ужин будет готов за 30 минут. Минимум усилий — и вкусы Италии на вашей тарелке!

Пищевая ценность порции

743
кКал
31%
Белки46 г
Жиры53 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
11 %
10 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
450 г
2 шт.
½ банки
2 шт.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Соус
2 ст. л.
1 шт.
2 зубчика
100 мл
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Мясо нарезаем на порционные куски и отбиваем между двумя слоями пищевой пленки.
Мясо нарезаем на порционные куски и отбиваем между двумя слоями пищевой пленки.


На весь экран

# шаг 2/12

Приправим отбитое мясо солью и перцем.
Приправим отбитое мясо солью и перцем.


На весь экран

# шаг 3/12

Обваливаем эскалопы в муке и обжариваем в масле на разогретой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
Обваливаем эскалопы в муке и обжариваем в масле на разогретой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.


На весь экран

# шаг 4/12

Выкладываем обжаренное мясо на противень.
Выкладываем обжаренное мясо на противень.


На весь экран

# шаг 5/12

В сковороде, на которой жарилось мясо, быстро обжариваем шампиньоны.
В сковороде, на которой жарилось мясо, быстро обжариваем шампиньоны.


На весь экран

# шаг 6/12

С консервированных томатов в собственном соку ТМ «Помидорка» снимаем кожицу. Подготовим моцареллу и грибы.
С консервированных томатов в собственном соку ТМ «Помидорка» снимаем кожицу. Подготовим моцареллу и грибы.


На весь экран

# шаг 7/12

Выкладываем на мясо помидоры, моцареллу и шампиньоны. Ставим противень в духовку, разогретую до 180°С, на 15 минут.
Выкладываем на мясо помидоры, моцареллу и шампиньоны. Ставим противень в духовку, разогретую до 180°С, на 15 минут.


На весь экран

# шаг 8/12

Пока запекается мясо, приготовим соус. Обжариваем лук и чеснок на оливковом масле. Добавляем томатную пасту ТМ «Помидорка», обжариваем вместе 2–3 минуты.
Пока запекается мясо, приготовим соус. Обжариваем лук и чеснок на оливковом масле. Добавляем томатную пасту ТМ «Помидорка», обжариваем вместе 2–3 минуты.


На весь экран

# шаг 9/12

Добавляем соль и перец по вкусу. Я добавила еще прованские травы.
Добавляем соль и перец по вкусу. Я добавила еще прованские травы.


На весь экран

# шаг 10/12

Вливаем вино и томим соус на среднем огне 10–15 минут.
Вливаем вино и томим соус на среднем огне 10–15 минут.


На весь экран

# шаг 11/12

Подаем эскалопы по-милански горячими, полив соусом.
Подаем эскалопы по-милански горячими, полив соусом.


На весь экран

# шаг 12/12

Мясо получилось невероятно сочное и ароматное. Приятного аппетита!
Мясо получилось невероятно сочное и ароматное. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 16
Отправить
vicky
vicky
5 лет назад

Викусик, у тебя сегодня оооочень вкусно 🤤🤤🤤заберу рецептик и попробую 🎈

Виктория
Виктория
5 лет назад
vicky,

Викулечка, спасибо за голос 😘😍🤗 Заберай конечно, мне очень приятно ♥

vicky
vicky
5 лет назад
Виктория,

С РДешкой, Викуша 💐💐💐

Наталия
Наталия
5 лет назад

Викуля😘, от всей души поздравляю с прекрасным и заслуженным РД!!!🌺🍁🌺🍁🌺🍁👏👏👏

Виктория
Виктория
5 лет назад
Наталия,

Наташенька, спасибо огромное 😍😘😚

Виктория
Виктория
5 лет назад
Наталия,

Натусик, главное за поддержку, СПАСИБО! 😍 Так очаровалась, что забыла поблагодарить за главное, извини 🙏😘 🤗

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад

Чудесное мяско, Викуля!!😋👍👏 Поздравляю тебя с РД!😘🌷🌷🌷

Виктория
Виктория
5 лет назад
ВикторияS,

Викуля, спасибо 😍😊😘 Дажи и не ожидала РД, приятно то как 😌

ВикторияS
ВикторияS
5 лет назад
Виктория,

😉😄💖

НАТАЛИ
НАТАЛИ
5 лет назад

Викусь поздравляю с таким вкусным РД!😋👏🌷🌷🌷

Виктория
Виктория
5 лет назад
НАТАЛИ,

Наташенька, спасибо за поддержку 🤗 😘 Огромное 😍

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
5 лет назад

Очень-очень хочется попробовать твоей вкуснятины, Вика! 😍😋

Виктория
Виктория
5 лет назад
AlenaZaytseva,

Алёна, бери вилку, нож и быстренько за стол 🤗😘🥂

НАТАЛИ
НАТАЛИ
5 лет назад
Виктория,

Я уже тоже там... 😋🍴😀

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.