Манник «сочный»
Описание рецепта
У нас родственников много. Собираемся редко, но метко. Полный дом не только взрослых, но и детей. И, конечно, чтобы всех накормить, надо много времени и сил. Для таких поводов на скорую руку готовлю манник. Получается просто вкусный и обалденный! Тает во рту) Понравится всем.
Слово редактора
Манник — классический десерт, который порадует простотой приготовления и нежной текстурой. Благодаря ряженке пирог приобретает особый сливочный вкус. Подавайте манник с чашечкой чая или кофе — он отлично подойдёт для семейного чаепития. Можно экспериментировать с рецептом: добавить в тесто ягоды, цедру цитрусовых или орехи — это придаст десерту новые вкусовые оттенки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- манная крупа1стакан
- мука1стакан
- ряженка 4%300мл
- сахар1стакан
- яйца куриные2шт.
- соль1щепотка
- растительное масло0.5стакан
- разрыхлитель10г
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы78г26.00% от дневной нормы
- Калории582кКал24.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все ингредиенты соединяю, перемешиваю венчиком. Выливаю в форму или блюдо для запекания.
Перед смешиванием убедитесь, что ряженка и яйца комнатной температуры — так ингредиенты лучше соединятся. Используйте венчик с тонкими прутьями для более однородного теста
- Шаг 2
Ставлю в духовку приблизительно на 1 час на средний огонь. Смотрю за состоянием пирога, чтоб корочка стала слегка коричневой.
Чтобы манник не прилип к форме, смажьте её маслом и присыпьте манкой или мукой. Следите за цветом корочки — светло-коричневый оттенок сигнализирует о готовности, не пересушивайте
- Шаг 3
Прелесть этого рецепта в том, что он бюджетный и легок в приготовлении. А уж результат вас приятно удивит. Бон аппети!
На заметку
Готовый манник лучше всего подавать тёплым — так он наиболее сочный. Храните остатки в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Для более диетической версии можно заменить ряженку на обезжиренный кефир, а сахар — на натуральный подсластитель в эквивалентном количестве.