Лимонный джем

04 ноября 2018

Время приготовления 1 ч

alla_33Автор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Лимон — это распространенный зимний фрукт. Предлагаю вам вариант приготовления ароматного и очень вкусного джема, который отлично подойдет к любой выпечке, в прослойки для тортов или просто к чаю. Прекрасно хранится при комнатной температуре.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
лимоны1.5кг
сахар1.5кг
вода500мл

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы155г
51.67% от дневной нормы
Калории650кКал
27.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Лимоны промыть, каждый наколоть зубочисткой в нескольких местах. Залить водой, прокипятить 5 минут. Воду слить. Залить снова холодной водой и варить 30 минут.
Шаг 2
Дать полностью остыть. Разрезать, удалить косточки.
Шаг 3
Перемолоть блендером или пропустить через мясорубку.
Шаг 4
Из сахара и лимонного настоя сварить сироп.
Шаг 5
Соединить лимоны с сиропом.
Шаг 6
Варить, помешивая и снимая пену, 50 минут. Полностью остудить и разложить по чистым банкам. Выход — 2,5 литра. Приятного аппетита!