Медово-ореховые рыжики

На паровой бане растопить масло,добавить мед,хорошо перемешать,и дать чуть остыть. Ввести по одному яйцу,постоянно помешивая.Добавить сахар,сметану и взбить. Затем добавляем просеянную муку,разрыхлитель,соль. Орехи измельчаем в блендере,несильно мелко и высыпаем в тесто. Тесто должно быть жидким. Выливаем все это в форму,и печем 40 мин при 160*С. Главное не пересушить. После того как корж остынет ставим в холодильник,через пол часа можно подавать.Нарежте корж так как вам нравиться и посыпте сахарной пудрой. Можно кушать и теплым,но помоему холодный вкусней.