Запеканка по-мексикански
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Хотите разнообразить осеннее меню? На помощь придут замороженные овощные смеси, на основе которых можно приготовить вкусный ужин. Я сама замораживаю овощи, выращенные на даче, и потом готовлю из них. Поэтому мне очень понравилась заморозка от ТМ «Планета витаминов». При нехватке времени они спасут ситуацию — проверено.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- салат мексиканский ТМ «Планета витаминов»200г
- лук репчатый1шт.
- растительное масло3ст. л.
- фарш (свинина и курица)300г
- помидоры1шт.
- помидоры протертые пассата4ст. л.
- перец чили0.5шт.
- картофель3шт.
- сметана2ст. л.
- базилик сушеный0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории424кКал17.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть растительное масло, всыпать лук, жарить 1 минуту. - Шаг 2
Добавить фарш, перемешать, готовить, помешивая, 2–3 минуты. - Шаг 3
Всыпать мексиканский салат ТМ «Планета витаминов». Перемешать. - Шаг 4
Помидоры и перец чили нарезать и добавить в сковородку. - Шаг 5
Посолить, поперчить по вкусу. Влить томатную пасту или пассату. У меня домашняя пассата. Перемешать, накрыть крышкой и готовить 5 минут. - Шаг 6
Подготовить формы для запекания. Смазать маслом, разложить смесь по формам. Духовку разогреть до 210°C. - Шаг 7
Картофель натереть на крупной терке, посолить, всыпать базилик и перемешать. - Шаг 8
Добавить сметану, перемешать. - Шаг 9
Распределить картофельную массу поверх овощей. Поставить в духовку на 30 минут. Запекать до готовности и золотистой корочки. - Шаг 10
Легкая острота в виде чили хорошо подчеркивает эту сытную запеканку с овощами для мексиканского салата. А хрустящая корочка из картофеля не оставит вас равнодушным!
Оценить54
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Вызывает воспаление даже у здоровых людей: этот популярный "диетический" продукт вовсе не безобиден — ученые
Лучше борща съесть: диетолог Гинзбург заявил, чем плох азиатский рамен
Плакать не надо: шеф раскрыл простой способ нарезать лук без единой слезинки
Комментарии
7Я и овощи сама морожу и фарш сама делаю, предпочтительно из курицы. Покупаю сочную куриное царство, она мне больше по душе, и перекручиваю. Запеканка получается сочная, нежная, совершенно не сухая. Вкусная обалдеть!
ой как вкусно и радосно-спасибо за рецептик)
Тоже заморозку люблю! 🙋 Запеканочка сытная! 👌 Скоро свою загружу))) 👩
Ммм... как же вкусно😋 для меня осень - это время запеканок😋💕❤️👍
Оксана, беру на вооружение твою запеканочку - а то наморозила смесей овощных, вот и буду вкусно использовать!😋👏👏