Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 июня
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 июня
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Шоколадный «Наполеон»

Шоколадный «Наполеон»
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

«Наполеон» — это классика, но можно и классику разнообразить. Например, сделать его шоколадным. Прекрасный вариант для новогоднего стола. Этот «Наполеон» из разряда хрустящих, коржи рассыпаются и тают во рту. Если вы любите вариант «мокрого» торта, то замените крем на заварной или любой другой свой любимый.

Пищевая ценность порции

697
кКал
29%
Белки11 г
Жиры48 г
Углеводы57 г
% от дневной нормы
3 %
9 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
190 г
55 г
150 г
1 шт.
Крем
170 г
380 г
20 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Муку пшеничную MAKFA просейте, добавьте щепотку соли.
Муку пшеничную MAKFA просейте, добавьте щепотку соли.


На весь экран

# шаг 2/13

Муку измельчите с холодным маслом в крошку. Я это делаю в блендере насадками-ножами. Высыпьте смесь горкой на рабочую поверхность.
Муку измельчите с холодным маслом в крошку. Я это делаю в блендере насадками-ножами. Высыпьте смесь горкой на рабочую поверхность.


На весь экран

# шаг 3/13

Яйцо смешайте со сметаной.
Яйцо смешайте со сметаной.


На весь экран

# шаг 4/13

Вылейте в середину горки.
Вылейте в середину горки.


На весь экран

# шаг 5/13

Подбирая муку с краев, замесите тесто.
Подбирая муку с краев, замесите тесто.


На весь экран

# шаг 6/13

Слегка распластайте и заверните в пленку. Отправьте в холодильник минимум на 30 минут.
Слегка распластайте и заверните в пленку. Отправьте в холодильник минимум на 30 минут.


На весь экран

# шаг 7/13

Разделите тесто на 8–10 частей. Каждую часть раскатайте в круг диаметром 22–24 см. Наколите вилкой, обрезки оставьте.
Разделите тесто на 8–10 частей. Каждую часть раскатайте в круг диаметром 22–24 см. Наколите вилкой, обрезки оставьте.


На весь экран

# шаг 8/13

Выпекайте при температуре 200°C.
Выпекайте при температуре 200°C.


На весь экран

# шаг 9/13

Для крема масло взбейте с какао.
Для крема масло взбейте с какао.


На весь экран

# шаг 10/13

Постепенно тонкой струйкой вливайте сгущенное молоко, продолжая взбивать.
Постепенно тонкой струйкой вливайте сгущенное молоко, продолжая взбивать.


На весь экран

# шаг 11/13

Смажьте все коржи и бока торта.
Смажьте все коржи и бока торта.


На весь экран

# шаг 12/13

Из обрезков теста сделайте крошку и посыпьте торт.
Из обрезков теста сделайте крошку и посыпьте торт.


На весь экран

# шаг 13/13

Отправьте в холодильник на ночь. Разрезайте и угощайтесь! Приятного аппетита!
Отправьте в холодильник на ночь. Разрезайте и угощайтесь! Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 25
Отправить
viko313
viko313
5 лет назад

Ирина, я же правильно понимаю что сахара в рецепте коржей нет?

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
viko313,

Да, правильно!

viko313
viko313
5 лет назад
Ирина B&C,

Спасибо)) готовлю коржи как раз

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
viko313,

Удачи в выпечке! Жду отзыва!

viko313
viko313
4 года назад
Ирина B&C,

Ирина, торт получился изумительный, благодарю

viko313
viko313
3 года назад
Ирина B&C,

Ирина, торт изысканно шоколадный. Очень вкусный. Готовлю не первый раз, муж оценил

Т
Т
5 лет назад

Разрез говорит сам за себя: рассыпчато и вкусно! 🍰👌👄👏

Виктория
Виктория
5 лет назад

Ирина, ну просто шоколадное безумие 🤤😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
Виктория,

Викуль, рада что понравился!!!

Виктория
Виктория
5 лет назад
Ирина B&C,

Очень 👍

ЭLENA
ЭLENA
5 лет назад

Ирочка, я как шокоман не могу не угостится твоим замечательным тортиком!!!👍🍰🍫😋👏

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
ЭLENA,

Леночка, я только рада!!! И с удовольствием бы угостила на яву!!!

Мальва
Мальва
5 лет назад

Ириша, шикарный торт, очень красиво и вкусно😍😘🌼🌞)))

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
Мальва,

Ленуся, спасибо большое!!!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.