Чайный напиток «Таёжный аромат» с таёжным мёдом
Описание рецепта
Чашка такого чая хорошо идёт в промозглый день — травы дают мягкий аромат, мёд убирает горчинку. Главное здесь — не кипяток, а вода около 90 °C и короткая пауза перед настаиванием.Слово редактора
«Таёжный аромат» — согревающий травяной напиток на основе чайного сбора «Сердце Алтая» и натурального мёда. Готовится быстро: заварка раскрывается при температуре около 90 °C, настаивается 10–15 минут. Подходит для холодного вечера, простуды или просто как замена обычному чаю. Никаких сложных техник — только правильная температура воды и пауза для настаивания.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чайный напиток ТМ «Сердце Алтая»2ч. л.
- вода0.5л
- таежный мед ТМ «Сердце Алтая»по вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории5кКал0.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Вскипятить 0,5 л воды и остудить до 90 °C.Кипяток при 100 °C портит вкус трав — дайте воде остыть около двух минут после закипания. - Шаг 2
Отмерить две ч. л. чайного напитка «Сердце Алтая» и всыпать в заварочный чайник.Две ч. л. — стандартная дозировка; для более насыщенного вкуса можно увеличить до трёх. - Шаг 3
Залить чайный напиток водой, затем сразу слить её — это раскроет вкус и аромат трав.Первый слив воды занимает буквально три–пять секунд — главное не держать дольше. - Шаг 4
Влить воду обратно в чайник, накрыть крышкой и оставить на 10–15 минут.Не превышайте 15 минут настаивания: некоторые травы при долгом контакте дают горечь. - Шаг 5
Процедить напиток и разлить по чашкам. По желанию добавить немного кипятка.Разбавляйте кипятком уже в чашке, а не в чайнике — так легче контролировать крепость. - Шаг 6
Шаг 6Подавать вместе с таёжным мёдом «Сердце Алтая».Мёд кладите в тёплый, но не обжигающий напиток, иначе теряются его полезные свойства.
На заметку
Этот рецепт удобно повторять по пошаговым фото прямо на кухне. Готовый напиток лучше выпить сразу — при повторном нагреве аромат трав слабеет. Если хочется разнообразия, попробуйте добавить в чашку ломтик лимона или палочку корицы. Мёд подавайте отдельно, чтобы каждый добавил по вкусу.Оценить0.00
0