+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченные яйца с острой фасолью
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
19
21634
1
Запеченная дорада с картофелем и салатом из помидоров и оливок
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
22
24131
3
Семга в виноградных листьях на гриле
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
22
36094
4
Реклама
Реклама

Мясные корзиночки с грибами

Мясные корзиночки с грибами
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень сытное и ароматное осеннее блюдо. Мясные корзинки с грибами и картофельной «шапочкой».

Регистрационный номер — 711452082.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
608
кКалл
25%
Белки33 г
Жиры36 г
Углеводы39 г
% от дневной нормы
8 %
7 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Корзиночки
900 г
3 ст. л.
2 шт.
1 ч. л.
½ ч. л.
2 шт.
по вкусу
Грибная начинка
300 г
1 шт.
по вкусу
по вкусу
Картофельная «шапочка»
5 шт.
1 шт.
2 ст. л.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Сотейник с крышкой 26см 2,9л Berghoff Leo
5140 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
829 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
291 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2399 руб.
K1520414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
2499 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Доска разделочная большая 32x44 см
1753 руб.
Сковорода блинная 26см Berghoff Leo
2440 руб.
SKJ-0085/Y Нож кухонный "Samura KAIJU" Шеф 210 мм, AUS-8, дерево
4080 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 2,6 л Vitesse Flamenco
1349 руб.
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
Доска разделочная антибактериальная Паприка 20,3 x 29,2 см
829 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 26 см
1919 руб.
SM-0023/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 150 мм, G-10
3090 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Вам также пригодится
новинка
5140 ₽
Сотейник с крышкой 26см 2,9л Berghoff Leo
в корзину
699 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
в корзину
829 ₽
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
в корзину
2399 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
2499 ₽
K1520414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
в корзину
165 ₽
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
1753 ₽
Доска разделочная большая 32x44 см
в корзину
2440 ₽
Сковорода блинная 26см Berghoff Leo
в корзину
интересный
4080 ₽
SKJ-0085/Y Нож кухонный "Samura KAIJU" Шеф 210 мм, AUS-8, дерево
в корзину
1349 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 2,6 л Vitesse Flamenco
в корзину
659.4 ₽
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
829 ₽
Доска разделочная антибактериальная Паприка 20,3 x 29,2 см
в корзину
1919 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 26 см
в корзину
3090 ₽
SM-0023/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 150 мм, G-10
в корзину
1499 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Фарш я взяла домашний из свинины и говядины. Можно взять любой на свой вкус.
Фарш я взяла домашний из свинины и говядины. Можно взять любой на свой вкус.
На весь экран
шаг 2
Добавляем специи и панировочные сухари. Перемешиваем и оставляем фарш минут на 20.
Добавляем специи и панировочные сухари. Перемешиваем и оставляем фарш минут на 20.
На весь экран
шаг 3
Тем временем подготовим грибную начинку. Разморозим грибы, выделившуюся жидкость сохраняем. Лук обжарим до мягкости вместе с грибами. Солим и перчим по вкусу.
Тем временем подготовим грибную начинку. Разморозим грибы, выделившуюся жидкость сохраняем. Лук обжарим до мягкости вместе с грибами. Солим и перчим по вкусу.
На весь экран
шаг 4
Нарезаем картофель пластинами, заливаем грибной жидкостью и добавляем нужное количество воды (чтобы картофель был покрыт ею). Солим и перчим, отвариваем картофель 15–20 минут. Сливаем жидкость из картофеля, разминаем. Добавляем белок 1 яйца, разминаем все вместе. Добавляем 2 ст. л. плавленого сыра и перемешиваем. Я перекладываю картофельное пюре в кулинарный мешок, но можете выкладывать его ложкой.
Нарезаем картофель пластинами, заливаем грибной жидкостью и добавляем нужное количество воды (чтобы картофель был покрыт ею). Солим и перчим, отвариваем картофель 15–20 минут. Сливаем жидкость из картофеля, разминаем. Добавляем белок 1 яйца, разминаем все вместе. Добавляем 2 ст. л. плавленого сыра и перемешиваем. Я перекладываю картофельное пюре в кулинарный мешок, но можете выкладывать его ложкой.
На весь экран
шаг 5
Фарш отдохнул, формируем из него круглые заготовки. У меня получилось 9 штук.
Фарш отдохнул, формируем из него круглые заготовки. У меня получилось 9 штук.
На весь экран
шаг 6
Мясной шарик я выкладываю в кулинарное кольцо, приминаю в центре, формируя бортики.
Мясной шарик я выкладываю в кулинарное кольцо, приминаю в центре, формируя бортики.
На весь экран
шаг 7
В центр корзинки выкладываем чайную ложку грибов.
В центр корзинки выкладываем чайную ложку грибов.
На весь экран
шаг 8
На грибную начинку выкладываем картофельное пюре.
На грибную начинку выкладываем картофельное пюре.
На весь экран
шаг 9
Выпекаем наши корзиночки 30 минут при 200°С в духовке. Я украсила центр вяленой вишней.
Выпекаем наши корзиночки 30 минут при 200°С в духовке. Я украсила центр вяленой вишней.
На весь экран
шаг 10
Подаем корзиночки со свежим огурцом и мятой (мне очень понравилось это сочетание).
Подаем корзиночки со свежим огурцом и мятой (мне очень понравилось это сочетание).
На весь экран
шаг 11
Внутренний мир корзинки) Приятного аппетита!
Внутренний мир корзинки) Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Оксана Чуб
Оксана Чуб
15.11.2018 15:29:01

А украсила как красиво, как пирожное 👍😋во вкусе не сомневаюсь, тоже похожие делаю, хороши 🤤🤤

Виктория
Виктория
15.11.2018 19:24:48
Оксана Чуб,

Ну коль уж я не кондитер, то хоть мясо так преподнести 😂😊 Ой, Оксан, изловчаюсь как могу. Мясо - тоже десерт 😅😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
16.11.2018 03:06:53
Виктория,

Доя кого - то да😋😃

НАТАЛИ
НАТАЛИ
15.11.2018 08:55:48

Викусь, а я по -скромному- две корзиночки утащила..😀. очень вкусненько...😋😋

Виктория
Виктория
15.11.2018 19:22:11
НАТАЛИ,

Натусик, не скромничай, утаскивай 😘

НАТАЛИ
НАТАЛИ
15.11.2018 21:00:02
Виктория,

😀😅 та я тогда все заберу... от скромности...😋😀

Simona
Simona
15.11.2018 14:50:08

Вика, отличное блюдо!!👌👍Сочетание картошки, мяса, грибов всегда вкусно и сытно!👈👏😋😋Красивая подача!!💓💕🌞

Виктория
Виктория
15.11.2018 19:23:32
Simona,

Тома, это мое любимое сочетание 😘😚😍 Спасибо 😊

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
15.11.2018 08:58:24

Мясные капкейки, у тебя Вика 😍😉 вкусно и сытно 😋

Виктория
Виктория
15.11.2018 19:22:54
AlenaZaytseva,

Точно, Аленочка, так бы лучше звучало название 😘 Спасибо 😍

Галина
Галина
15.11.2018 08:12:26

Вика, я утащила одну корзиночку на завтрак😋

Виктория
Виктория
15.11.2018 19:21:41
Галина,

Галина, можно и не одну 😊😍

Показать еще комментарии
перейти к шагам