Мясные корзиночки с грибами
Описание рецепта
Очень сытное
Регистрационный номер
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Корзиночки
- мясной фарш900г
- сухари панировочные3ст. л.
- картофель2шт.
- паприка красная1ч. л.
- перец черный молотый0.5ч. л.
- лук репчатый2шт.
- сольпо вкусу
- Грибная начинка
- грибы замороженные300г
- лук репчатый1шт.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- Картофельная «шапочка»
- картофель5шт.
- яйца куриные1шт.
- сыр плавленый2ст. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории609кКал25.37% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фарш я взяла домашний из свинины и говядины. Можно взять любой на свой вкус.
- Шаг 2
Добавляем специи и панировочные сухари. Перемешиваем и оставляем фарш минут на 20.
- Шаг 3
Тем временем подготовим грибную начинку. Разморозим грибы, выделившуюся жидкость сохраняем. Лук обжарим до мягкости вместе с грибами. Солим и перчим по вкусу.
- Шаг 4
Нарезаем картофель пластинами, заливаем грибной жидкостью и добавляем нужное количество воды (чтобы картофель был покрыт ею). Солим и перчим, отвариваем картофель 15–20 минут. Сливаем жидкость из картофеля, разминаем. Добавляем белок 1 яйца, разминаем все вместе. Добавляем 2 ст. л. плавленого сыра и перемешиваем. Я перекладываю картофельное пюре в кулинарный мешок, но можете выкладывать его ложкой.
- Шаг 5
Фарш отдохнул, формируем из него круглые заготовки. У меня получилось 9 штук.
- Шаг 6
Мясной шарик я выкладываю в кулинарное кольцо, приминаю в центре, формируя бортики.
- Шаг 7
В центр корзинки выкладываем чайную ложку грибов.
- Шаг 8
На грибную начинку выкладываем картофельное пюре.
- Шаг 9
Выпекаем наши корзиночки 30 минут при 200°С в духовке. Я украсила центр вяленой вишней.
- Шаг 10
Подаем корзиночки со свежим огурцом и мятой (мне очень понравилось это сочетание).
- Шаг 11
Внутренний мир корзинки) Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
- грибы
- faberlic
- грибы с сыром
- блюда из фарша
- корзинки
- картофель с грибами
- фаршированная картошка
- картофель с фаршем
- блюда из яиц, грибы с картошкой
- блюда из яиц, грибы с картошкой, картошка с грибами
- блюда из картофеля, блюда из сыра, блюда из яиц
- блюда из сыра, блюда из яиц
- блюда из яиц, картошка с грибами
- блюда из яиц, картофель фаршированный
- блюда из картофеля, блюда из фарша, блюда из яиц
- блюда из сыра, блюда из фарша, блюда из яиц
- блюда из грибов, блюда из сыра, блюда из яиц
Похожие рецепты
Последние новости
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
Сосуды в порядке: ученые обнаружили овощи, защищающие от атеросклероза
Комментарии
8А украсила как красиво, как пирожное 👍😋во вкусе не сомневаюсь, тоже похожие делаю, хороши 🤤🤤
Вика, отличное блюдо!!👌👍Сочетание картошки, мяса, грибов всегда вкусно и сытно!👈👏😋😋Красивая подача!!💓💕🌞
Мясные капкейки, у тебя Вика 😍😉 вкусно и сытно 😋
Викусь, а я по -скромному- две корзиночки утащила..😀. очень вкусненько...😋😋
Вика, я утащила одну корзиночку на завтрак😋