+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Мясные корзиночки с грибами

Мясные корзиночки с грибами
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень сытное и ароматное осеннее блюдо. Мясные корзинки с грибами и картофельной «шапочкой».

Регистрационный номер — 711452082.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
608
кКалл
25%
Белки33 г
Жиры36 г
Углеводы39 г
% от дневной нормы
8 %
7 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Корзиночки
900 г
3 ст. л.
2 шт.
1 ч. л.
½ ч. л.
2 шт.
по вкусу
Грибная начинка
300 г
1 шт.
по вкусу
по вкусу
Картофельная «шапочка»
5 шт.
1 шт.
2 ст. л.
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Фарш я взяла домашний из свинины и говядины. Можно взять любой на свой вкус.
Фарш я взяла домашний из свинины и говядины. Можно взять любой на свой вкус.
На весь экран
шаг 2
Добавляем специи и панировочные сухари. Перемешиваем и оставляем фарш минут на 20.
Добавляем специи и панировочные сухари. Перемешиваем и оставляем фарш минут на 20.
На весь экран
шаг 3
Тем временем подготовим грибную начинку. Разморозим грибы, выделившуюся жидкость сохраняем. Лук обжарим до мягкости вместе с грибами. Солим и перчим по вкусу.
Тем временем подготовим грибную начинку. Разморозим грибы, выделившуюся жидкость сохраняем. Лук обжарим до мягкости вместе с грибами. Солим и перчим по вкусу.
На весь экран
шаг 4
Нарезаем картофель пластинами, заливаем грибной жидкостью и добавляем нужное количество воды (чтобы картофель был покрыт ею). Солим и перчим, отвариваем картофель 15–20 минут. Сливаем жидкость из картофеля, разминаем. Добавляем белок 1 яйца, разминаем все вместе. Добавляем 2 ст. л. плавленого сыра и перемешиваем. Я перекладываю картофельное пюре в кулинарный мешок, но можете выкладывать его ложкой.
Нарезаем картофель пластинами, заливаем грибной жидкостью и добавляем нужное количество воды (чтобы картофель был покрыт ею). Солим и перчим, отвариваем картофель 15–20 минут. Сливаем жидкость из картофеля, разминаем. Добавляем белок 1 яйца, разминаем все вместе. Добавляем 2 ст. л. плавленого сыра и перемешиваем. Я перекладываю картофельное пюре в кулинарный мешок, но можете выкладывать его ложкой.
На весь экран
шаг 5
Фарш отдохнул, формируем из него круглые заготовки. У меня получилось 9 штук.
Фарш отдохнул, формируем из него круглые заготовки. У меня получилось 9 штук.
На весь экран
шаг 6
Мясной шарик я выкладываю в кулинарное кольцо, приминаю в центре, формируя бортики.
Мясной шарик я выкладываю в кулинарное кольцо, приминаю в центре, формируя бортики.
На весь экран
шаг 7
В центр корзинки выкладываем чайную ложку грибов.
В центр корзинки выкладываем чайную ложку грибов.
На весь экран
шаг 8
На грибную начинку выкладываем картофельное пюре.
На грибную начинку выкладываем картофельное пюре.
На весь экран
шаг 9
Выпекаем наши корзиночки 30 минут при 200°С в духовке. Я украсила центр вяленой вишней.
Выпекаем наши корзиночки 30 минут при 200°С в духовке. Я украсила центр вяленой вишней.
На весь экран
шаг 10
Подаем корзиночки со свежим огурцом и мятой (мне очень понравилось это сочетание).
Подаем корзиночки со свежим огурцом и мятой (мне очень понравилось это сочетание).
На весь экран
шаг 11
Внутренний мир корзинки) Приятного аппетита!
Внутренний мир корзинки) Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Оксана Чуб
Оксана Чуб
15.11.2018 15:29:01

А украсила как красиво, как пирожное 👍😋во вкусе не сомневаюсь, тоже похожие делаю, хороши 🤤🤤

Виктория
Виктория
15.11.2018 19:24:48
Оксана Чуб,

Ну коль уж я не кондитер, то хоть мясо так преподнести 😂😊 Ой, Оксан, изловчаюсь как могу. Мясо - тоже десерт 😅😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
16.11.2018 03:06:53
Виктория ,

Доя кого - то да😋😃

НАТАЛИ
НАТАЛИ
15.11.2018 08:55:48

Викусь, а я по -скромному- две корзиночки утащила..😀. очень вкусненько...😋😋

Виктория
Виктория
15.11.2018 19:22:11
НАТАЛИ,

Натусик, не скромничай, утаскивай 😘

НАТАЛИ
НАТАЛИ
15.11.2018 21:00:02
Виктория ,

😀😅 та я тогда все заберу... от скромности...😋😀

Simona
Simona
15.11.2018 14:50:08

Вика, отличное блюдо!!👌👍Сочетание картошки, мяса, грибов всегда вкусно и сытно!👈👏😋😋Красивая подача!!💓💕🌞

Виктория
Виктория
15.11.2018 19:23:32
Simona,

Тома, это мое любимое сочетание 😘😚😍 Спасибо 😊

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
15.11.2018 08:58:24

Мясные капкейки, у тебя Вика 😍😉 вкусно и сытно 😋

Виктория
Виктория
15.11.2018 19:22:54
AlenaZaytseva,

Точно, Аленочка, так бы лучше звучало название 😘 Спасибо 😍

Галина
Галина
15.11.2018 08:12:26

Вика, я утащила одну корзиночку на завтрак😋

Виктория
Виктория
15.11.2018 19:21:41
Галина,

Галина, можно и не одну 😊😍

Показать еще комментарии