+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Нежный безе-торт с пивным кремом и фруктами!

Нежный безе-торт с пивным кремом и фруктами!
Нежный безе-торт с пивным кремом и фруктами!
Нежный безе-торт с пивным кремом и фруктами!
Нежный безе-торт с пивным кремом и фруктами!
Нежный безе-торт с пивным кремом и фруктами!
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты

Для безе:
5 белков,
350 гр. сахара,
2 ч.л. лимонного сока,
ванилин.
Крем шоколадно-пивной:
3 желтка,
200 гр. сахара,
300 мл. тёмного пива,
100 гр. тёмного шоколада.
Верхний меренговый корж я совсем немного сбрызнула вишнёвым ликёром.
Для украшения любые фрукты на ваш вкус.
Для снежков:
молоко 500 мл.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
К белкам добавить щепотку соли и взбивать минуты 2 до вспенивания. Не переставая взбивать в 3 захода всыпать сахар, ваниль и влить лимонный сок. Взбить до получения упругой белоснежной массы. Выкладывать массу на пергаментную бумагу в форме круга, всего должно получиться 4 коржика. В холодную духовку поставить кружки и печь 1,5 часа при не более 120'С. Крем: Крем готовится по технологии заварного. 300 мл. тёмного пива довести до кипения, растопить в нём тёмный шоколад, всыпать сахар и ввести по одному 3 желтка, постоянно помешивая довести крем до загустения (можно добавить ст.л. муки) Сборка: Коржи смазывать кремом, укладывая друг на друга, последний для небольшого размягчения немного пропитать ликёром. Подавать с фруктами. СНЕЖКИ: В небольшой кастрюльке вскипятить 500 мл молока. Из оставшихся белков (можно доюавит 1 ст.л. какао в безе) ложкой сформировать шарики и 1 минутку поварить в молоке с каждой стороны.
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Пользователь удален
Пользователь удален
9 лет назад

Неожиданный и удивительный рецепт!!! Но имея негативный опыт сочетания безе с обычным заварным кремом не могу не спросить, безе не растворяется? У меня растворилось...

Светлуш
Светлуш
9 лет назад

Шикарный рецепт. БРАВО! Обязательно попробую. Спасибо!

newille
newille
9 лет назад

невероятно! а за 1,5 часа белки не сгорят? очень хочу приготовить!!!

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
9 лет назад

Удивительно красивый и невозможно загадочный! А этот крем с бисквитом сочетается? Спасибо, очень интересно!