Горячий шоколад с медом
Описание рецепта
Вот-вот грянет первый снег, я кутаюсь в мягкий пледик. Без чашечки горячего напитка не посидишь перед монитором, поэтому ищу приятные мне варианты вкусных чая и кофе. Время открывать сезон горячего шоколада. Такой вариант нашла у Olga K, она ссылается на то, что это тот самый напиток из фильма «Шоколад». Но вкус, думаю, зависит от самого шоколада. Количество ингредиентов в рецепте
Мой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко200мл
- мед1ст. л.
- корица молотая2щепотка
- перец кайенский красный1щепотка
- ванильный порошок1щепотка
- шоколад черный горький80г
- сливки1ст. л.
- Дополнительно
- печеньепо вкусу
- маршмеллоу минипо вкусу
- цукатыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории357кКал14.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Молоко нагреть, снять с огня, размешать в нем мед.
- Шаг 2
Шоколад настрогать (у меня шоколад кондитерский целым бруском) или поломать плитку на кусочки.
- Шаг 3
На водяной бане растопить шоколад с добавлением молока или сливок (1 ст. л.).
- Шаг 4
Добавить специи. Можно их растворить и в молоке.
- Шаг 5
Влить молоко в шоколад. Мне удобнее наливать молоко из турки, но можно наоборот.
- Шаг 6
Подержать на огне, перемешивая.
- Шаг 7
Получаем цвет, как у какао.
- Шаг 8
Перелить в чашки.
- Шаг 9
Получаются 2 кофейные чашки или одна кружка.
- Шаг 10
Можно в шоколад окунать маршмеллоу или макать печеньку — будет вкусно.
- Шаг 11
Устроим себе шоколадную паузу!