Кекс «Пористый шоколад»

Кекс «Пористый шоколад»

Время приготовления 55 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мегашоколадный кекс, который при желании с помощью небольших манипуляций может превратиться в торт или пирожные. Получается он в меру сладким, невесомым и очень нежным. При всем своем великолепии делается он очень быстро и просто. А готовила я сегодня его с мукой «Экстра» от бренда MAKFA.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры24г
    30.00% от дневной нормы
  • Углеводы75г
    25.00% от дневной нормы
  • Калории534кКал
    22.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Положить в чашу масло, ломаный шоколад и растопить на медленном огне. Перемешать до однородного состояния.
    Положить в чашу масло, ломаный шоколад и растопить на медленном огне. Перемешать до однородного состояния.
  • Шаг 2 Смешать сахар и какао. Всыпать в массу и перемешать.
    Смешать сахар и какао. Всыпать в массу и перемешать.
  • Шаг 3 Влить понемногу холодное молоко, все время перемешивая. Снять с огня и остудить до теплого состояния.
    Влить понемногу холодное молоко, все время перемешивая. Снять с огня и остудить до теплого состояния.
  • Шаг 4 Смешать муку «Экстра» MAKFA (стакан 200 мл с горкой), разрыхлитель, ванилин, крахмал и всыпать в массу.
    Смешать муку «Экстра» MAKFA (стакан 200 мл с горкой), разрыхлитель, ванилин, крахмал и всыпать в массу.
  • Шаг 5 Перемешать до однородного состояния.
    Перемешать до однородного состояния.
  • Шаг 6 Соду погасить в лимонном соке и добавить к массе, перемешать.
    Соду погасить в лимонном соке и добавить к массе, перемешать.
  • Шаг 7 Выпекать при 180°C в течение 20 минут, если любите влажную структуру, или 27–30 минут для более плотной. Главное, не пересушить, иначе он будет рассыпаться.
    Выпекать при 180°C в течение 20 минут, если любите влажную структуру, или 27–30 минут для более плотной. Главное, не пересушить, иначе он будет рассыпаться.
  • Шаг 8 Взбить ягоды со сгущенкой.
    Взбить ягоды со сгущенкой.
  • Шаг 9 Нарезать на порции и добавить клюквенный крем. При желании его можно заменить любым кисло-сладким джемом или топингом.
    Нарезать на порции и добавить клюквенный крем. При желании его можно заменить любым кисло-сладким джемом или топингом.
  • Шаг 10 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить56
0

Автор рецепта

ЛяличЛялич,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Yloris
    Yloris

     Шикарный рецепт, Лорик!😍 Буду болеть за тебя!

    • ЭLENA
      ЭLENA

       Красавчик, 👌пройти мимо такого шоколадистого кекса я не могу! 😋Лариса, кекс замечательный!!!👍👏

      • Анюта М
        Анюта М

         Какой аппетитный кусочек, так и просится в рот!!!😋😍

        • Оксана Чуб
          Оксана Чуб

           Шоколадный - это для меня👍😃

          • olga
            olga

             Хороший, аппетитный кусочек, все очень вкусно!!!🙌👍👏🍒🌺

            Оставить комментарий