Кекс «пористый шоколад»
Описание рецепта
Мегашоколадный кекс, который при желании с помощью небольших манипуляций может превратиться в торт или пирожные. Получается он в меру сладким, невесомым
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливочное масло100г
- шоколад200г
- сахар1стакан
- какао2ст. л.
- молоко200мл
- крахмал1ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- сода1ч. л.
- лимонный сок1ст. л.
- мука «Экстра» MAKFA1стакан
- ванилинпо вкусу
- клюква50г
- молоко сгущенное250г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы75г25.00% от дневной нормы
- Калории534кКал22.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Положить в чашу масло, ломаный шоколад и растопить на медленном огне. Перемешать до однородного состояния.
- Шаг 2
Смешать сахар и какао. Всыпать в массу и перемешать.
- Шаг 3
Влить понемногу холодное молоко, все время перемешивая. Снять с огня и остудить до теплого состояния.
- Шаг 4
Смешать муку «Экстра» MAKFA (стакан 200 мл с горкой), разрыхлитель, ванилин, крахмал и всыпать в массу.
- Шаг 5
Перемешать до однородного состояния.
- Шаг 6
Соду погасить в лимонном соке и добавить к массе, перемешать.
- Шаг 7
Выпекать при 180°C в течение 20 минут, если любите влажную структуру, или 27–30 минут для более плотной. Главное, не пересушить, иначе он будет рассыпаться.
- Шаг 8
Взбить ягоды со сгущенкой.
- Шаг 9
Нарезать на порции и добавить клюквенный крем. При желании его можно заменить любым кисло-сладким джемом или топингом.
- Шаг 10
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Улучшаю кожу при помощи любимой закуски после того, как диетолог Савенко раскрыла, почему квашеные овощи — идеальная пища для красавиц
Как правильно замораживать мясо: эксперты назвали самый важный этап предварительной подготовки
Агроном объяснила, как точно вырастить авокадо на подоконнике
Комментарии
5Шикарный рецепт, Лорик!😍 Буду болеть за тебя!
Красавчик, 👌пройти мимо такого шоколадистого кекса я не могу! 😋Лариса, кекс замечательный!!!👍👏
Какой аппетитный кусочек, так и просится в рот!!!😋😍
Шоколадный - это для меня👍😃
Хороший, аппетитный кусочек, все очень вкусно!!!🙌👍👏🍒🌺