+ 1000
+ 1000

Гороховый суп с пореем и фрикадельками

Гороховый суп с пореем и фрикадельками
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Гороховый суп традиционно варим на копченостях, но сегодня попробуем вариант с фрикадельками. Порей добавила в суп по совету Оксаны из Франции, правда, не так много. Варила в мультиварке.

Регистрационный номер — 712006894.

Пищевая ценность порции

241
кКал
10%
Белки19 г
Жиры9 г
Углеводы23 г
% от дневной нормы
5 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 стакан
1 шт.
0,3 стебля
1 ст. л.
300 г
1,3 л
2 щепотки
1 ч. л.
½ ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
¼ шт.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
С вечера замочить горох. Можно взять нут.
С вечера замочить горох. Можно взять нут.
На весь экран
Через 8 часов примерно подготавливаем нужные специи. Плюс соль, перец в фарш.
Через 8 часов примерно подготавливаем нужные специи. Плюс соль, перец в фарш.
На весь экран
Заливаем водой горох и ставим вариться. При закипании снять пену.
Заливаем водой горох и ставим вариться. При закипании снять пену.
На весь экран
Нарезать морковь.
Нарезать морковь.
На весь экран
Я еще взяла немного перца для красоты.
Я еще взяла немного перца для красоты.
На весь экран
Порей нарезать тонкими кольцами.
Порей нарезать тонкими кольцами.
На весь экран
Слегка обжарить.
Слегка обжарить.
На весь экран
Из фарша (который нужно посолить и поперчить) скатать фрикадельки. У меня получились небольшие.
Из фарша (который нужно посолить и поперчить) скатать фрикадельки. У меня получились небольшие.
На весь экран
Когда горох проварится полчаса, опустить в бульон фрикадельки и овощи.
Когда горох проварится полчаса, опустить в бульон фрикадельки и овощи.
На весь экран
Позже добавить лук со сковороды.
Позже добавить лук со сковороды.
На весь экран
Довести суп до готовности. Я включала на мульварке программу «суп» 2 раза, чтобы горох сварился.
Довести суп до готовности. Я включала на мульварке программу «суп» 2 раза, чтобы горох сварился.
На весь экран
Сверху суп при подаче посыпать зеленью.
Сверху суп при подаче посыпать зеленью.
На весь экран
Подаем семье простой наваристый супчик.
Подаем семье простой наваристый супчик.
На весь экран
Для информации: в мультиварке суп не кипит, а больше томится, поэтому горох не превращается в пюре, а остается цельным.
Для информации: в мультиварке суп не кипит, а больше томится, поэтому горох не превращается в пюре, а остается цельным.
На весь экран
Получаем на обед сытный супчик!
Получаем на обед сытный супчик!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
Ирина Телесова
Ирина Телесова
2 года назад

Очень аппетитный супчик!😍😋 Так вкусно, ярко и красиво выглядит! 😍👍 Фото как в лучших кулинарных журналах! 👍👏👏👏

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Ирина Телесова,

Спасибо,Ирочка,большое))) 👐 Сегодня у нас снова гороховый в доме,представь!))) 🌞🌞

Ирина Телесова
Ирина Телесова
2 года назад
ТатьянаS,

Это, значит, я удачно зашла! :-))) 😍🌞

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Виктория
Виктория
2 года назад

Танюш, а мы и любим, чтобы не каша была, а крупинки гороха, от нашей семьи 5+! Вкусно 😋 и красиво 👍 💋

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Виктория,

Ух,спасибо всей семье,Викуль))) 🙆👋👏💞

Натали*Лали
Натали*Лали
2 года назад

Отменный суп!👍👍👍

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Натали*Лали,

Спасибо,Натуль))) 🌞💃💋

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Вкусно и сытно, Танечка!😋🍴🍵👍

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
ЭLENA,

Очень приятно,Леночка! 🙏🌟🎁🌟

Simona
Simona
2 года назад

Люблю гороховые супчики!😋Очень вкусно, да ещё и с фрикадельками!!😚👌👏🌞

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Simona,

Да,надо иногда отойти от традиций! 🌞👋👩💝