Рецепты в мультиварке

Рецепты в мультиварке — это удобный способ приготовить разнообразные блюда с минимальными усилиями. В подборке собраны простые и вкусные рецепты для мультиварки, которые помогут вам разнообразить повседневное меню и сэкономить время. От повседневных ужинов до праздничных блюд — в мультиварке можно готовить всё!

Мультиварка позволяет готовить блюда на пару, тушить, запекать, варить каши и супы — всё это с минимальным участием повара. Прибор самостоятельно поддерживает температуру, поэтому блюда не пригорают и не требуют постоянного контроля.

Для повседневного меню удобнее всего режим «Тушение»: он подходит для мяса с овощами, птицы и рагу. Процесс занимает 1–2 часа, после чего мультиварка автоматически переходит в режим подогрева. Каши в режиме «Крупа» или «Молочная каша» готовятся 25–40 минут и не требуют помешивания.

Супы в приборе получаются наваристыми за счёт закрытой крышки — влага не испаряется. Для первого блюда ингредиенты закладывают одновременно или поэтапно, в зависимости от рецепта. Бульон при этом остаётся прозрачным.

Для выпечки используют режим «Выпечка» или «Мультиповар». Подовые пироги и кексы в чаше получаются мягкими внутри. Верхняя корочка при этом не подрумянивается, поэтому перед подачей изделие переворачивают или доводят несколько минут в духовке.

Выбор модели влияет на функциональность: приборы с давлением (скороварки-мультиварки) сокращают время приготовления вдвое. Объём чаши 3–4 л достаточен для семьи из 3–4 человек.