Особенности рецепта: Запечённые яблоки с мёдом и корицей

🟢 Быстро 🔥 280 ккал 🟡 30 мин мин 🧡 Количество порций 6. Автор lery1712.

Запечённые яблоки с мёдом и корицей

13 июля 2026

Время приготовления 30 мин

lery1712Автор рецепта

Описание рецепта

Яблоки для этого рецепта лучше брать красные или с розовыми бочками — они красивее смотрятся после запекания и не превращаются в кашу. Главное — не забыть сбрызнуть лимонным соком, иначе дольки потемнеют ещё до духовки.

Слово редактора

Запечённые яблоки — быстрый десерт из минимального набора продуктов: яблоки, мёд, сахар, корица и немного лимонного сока. Готовится в духовке при 170 °C за 20 минут или в микроволновке за 15 минут на средней мощности. Подходит для будничного ужина и лёгкого угощения — подают с шариком мороженого или взбитыми сливками.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яблоки2кг
лимоны1шт.
сахар5ст. л.
мед2ст. л.
корица2ч. л.

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры2г
2.50% от дневной нормы
Углеводы63г
21.00% от дневной нормы
Калории280кКал
11.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Яблоки помыть и порезать дольками.
Выбирайте красные яблоки или с розовыми бочками — они держат форму при запекании лучше, чем мягкие зелёные сорта.
Шаг 2
Шаг 2
Сбрызнуть дольки соком половины лимона.
Лимонный сок не даёт дольками потемнеть — не пропускайте этот шаг.
Шаг 3
Шаг 3
Выложить яблоки в огнеупорную форму, посыпать сахаром и корицей, полить мёдом и перемешать.
Мёд при перемешивании равномерно покрывает дольки; если мёд густой, слегка подогрейте его перед добавлением.
Шаг 4
Шаг 4
Поставить форму в разогретую до 170 °C духовку на 20 минут — или в микроволновку на 15 минут при средней мощности.
В духовке яблоки получаются чуть карамелизованными сверху; в микроволновке — мягче и сочнее, без румяной корочки.
Шаг 5
Шаг 5
Подавать горячими с мороженым или взбитыми сливками.
Если подаёте с мороженым, выкладывайте его сразу перед подачей, чтобы оно не растаяло от горячих яблок.

На заметку

Этот рецепт удобен тем, что работает в двух форматах — духовка или микроволновка. Готовые яблоки лучше есть сразу: при хранении они теряют текстуру. Фото готового блюда выигрывает, если подать дольки в той же форме, в которой запекали, — с образовавшимся карамельным соком на дне.

Оценить53

lery1712