Блинчики с курицей и ветчиной

Приготовим тесто для блинов: яйца слегка взбить с молоком до однородности. Просеять туда же смесь муки, соли и сахара, вымесить до однородной консистенции без комочков. Вылить в тесто стакан кипятка, тщательно перемешивая. Оставить тесто на 10 минут постоять. Затем добавить растительное масло и перемешать.

Хорошо прогреть сковороду и испечь блинчики.

Приготовим начинку: нарезать мелким кубиком отварную куриную грудку и ветчину, соединить вместе.

К майонезу добавить горчицу в зернах и мелконарезанную зелень, перемешать.

Майонез соединить с курицей и ветчиной, перемешать до однородности.

Выкладываем 1 ст. л. начинки на блинчик и заворачиваем его трубочкой. Так делаем, пока не закончится начинка.

Выкладываем блинчики пирамидкой и украшаем наше блюдо.

Разрез румяных блинчиков с мягкой и сытной начинкой.

Приятного аппетита!