Пончики «Сникердудл»

Пончики «Сникердудл»

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Аромат корицы для меня один из любимых! Поэтому, когда я купила формочки для пончиков, начать решила именно с этого рецепта.

Все знают популярные в Америке печеньки «Сникердудл» в обсыпке из корицы и сахара. А эти пончики — их ближайшие родственники.

Пончики бездрожжевые отличаются по вкусу от своих собратьев на дрожжах. Но не менее вкусны — это проверила.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки2г
    2.22% от дневной нормы
  • Жиры7г
    8.75% от дневной нормы
  • Углеводы22г
    7.33% от дневной нормы
  • Калории147кКал
    6.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В миске соединить яйцо, сахар и размягченное сливочное масло. Взбить миксером до пышности и однородности.
    В миске соединить яйцо, сахар и размягченное сливочное масло. Взбить миксером до пышности и однородности.
  • Шаг 2 Влить кефир и перемешать.
    Влить кефир и перемешать.
  • Шаг 3 Просеять муку «Экстра» MAKFA, разрыхлитель и специи. Если хотите воздушную выпечку — просеивать обязательно.
    Просеять муку «Экстра» MAKFA, разрыхлитель и специи. Если хотите воздушную выпечку — просеивать обязательно.
  • Шаг 4 Партиями ввести мучную смесь в тесто. Перемешать до однородности. Долго такое тесто месить не нужно, как только не видно сухих ингредиентов — тесто готово.
    Партиями ввести мучную смесь в тесто. Перемешать до однородности. Долго такое тесто месить не нужно, как только не видно сухих ингредиентов — тесто готово.
  • Шаг 5 Приготовить формочки для пончиков. Если у вас, как у меня, силиконовые — смазывать не нужно, если тефлон — смазать сливочным маслом. Распределить тесто с помощью кондитерского шприца или пакета с обрезанным краем. Так получаются ровненькие экземпляры.
    Приготовить формочки для пончиков. Если у вас, как у меня, силиконовые — смазывать не нужно, если тефлон — смазать сливочным маслом. Распределить тесто с помощью кондитерского шприца или пакета с обрезанным краем. Так получаются ровненькие экземпляры.
  • Шаг 6 Духовку предварительно разогреть до 180°C. Выпекать 10–13 минут.
    Духовку предварительно разогреть до 180°C. Выпекать 10–13 минут.
  • Шаг 7 Готовность проверить, проткнув зубочисткой самый толстый край пончика. Главное, не передержать, иначе будут сухие. Остудить 10 минут в формах.
    Готовность проверить, проткнув зубочисткой самый толстый край пончика. Главное, не передержать, иначе будут сухие. Остудить 10 минут в формах.
  • Шаг 8 Извлечь из форм и полностью остудить на решетке.
    Извлечь из форм и полностью остудить на решетке.
  • Шаг 9 Приготовить обсыпку. Смешать сахар и корицу, всыпать в плотный пакет. Сливочное масло растопить.
    Приготовить обсыпку. Смешать сахар и корицу, всыпать в плотный пакет. Сливочное масло растопить.
  • Шаг 10 Обмакнуть каждый пончик в масло, поместить в пакет с сахаром и встряхнуть, чтобы равномерно распределить обсыпку.
    Обмакнуть каждый пончик в масло, поместить в пакет с сахаром и встряхнуть, чтобы равномерно распределить обсыпку.
  • Шаг 11 Ароматная выпечка как никогда подходит для зимнего семейного чаепития. Хороших выходных!
    Ароматная выпечка как никогда подходит для зимнего семейного чаепития. Хороших выходных!
Оценить511
0

Автор рецепта

Оксана ЧубОксана Чуб,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Наталья Лупан
    Наталья Лупан

     Оксаночка! Спасибо за рецепт! безумно вкусные!!!!! я правда только ванилин добавила! готовятся быстро, а съедаются еще быстрее))

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

       Ароматнейшие пончики!!!

      • Simona
        Simona

         Оксана, замечательные пончики!🍩👌👍Очень люблю выпечку с корицей!😍😋

        • Виктория
          Виктория

           Оксан, пончики-любимый десерт моего сына. От нас обоих спасибо, полюбовались 🤗👍👌 Даже ароматы уловили 🤤😋

          • Т
            Т

             Супер-запечённые пончики! 🍩🍩🍩👍

            Оставить комментарий