Торт «кокосовый»
Описание рецепта
Очень нежный и воздушный тортик для любителей кокосового вкуса.
Эффектно смотрится на столе.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко сгущенное300мл
- яйца куриные2шт.
- пшеничная мука MAKFA160г
- разрыхлитель10г
- сыр сливочный500г
- сливки 33–35%350г
- сахарная пудра150г
- кокосовая стружка100г
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории730кКал30.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления этого вкуснейшего торта советую использовать пшеничную муку MAKFA.
- Шаг 2
Взбиваем сгущенку и яйца, добавляем муку и разрыхлитель. Тесто получается достаточно жидкое. На пергамент выкладываем по 3–4 ложки теста, распределяем в виде круга и выпекаем в горячей духовке (180°C) примерно 5–7 минут.
- Шаг 3
Получается 3 коржа. Их надо сразу снимать с бумаги и ровнять ножом края.
- Шаг 4
Готовим крем: взбиваем до устойчивых пиков сливки и осторожно вводим их в сливочный сыр, смешанный с сахарной пудрой. Кладем в крем примерно половину кокосовой стружки.
- Шаг 5
Щедро промазываем коржи кремом. Сверху посыпаем весь торт кокосовой стружкой.
- Шаг 6
Украшаем. Торт должен постоять в холоде (лучше оставить на ночь). Но и сразу можно его подать, будет вкусно!
- Шаг 7
Так тортик выглядит в разрезе. Коржи пропитываются кремом, становятся нежнее пуха. Торт можно есть, что называется, одними губами.