+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мясо по-афгански

Мясо по-афгански
Мясо по-афгански
Мясо по-афгански
12207 ed4 square100
Мясо по-афгански
Мясо по-афгански
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
На первый взгляд, в состав входят несовместимые продукты. Но я решила рискнуть. И не пожалела! Получилось очень вкусно! Поэтому спешу поделиться с вами.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

500 гр. мяса дикого животного (в моем случае свинина)
1 большая луковица
1 сладкий болгарский перец
4 свежих или сухих абрикосов
8 шт. чернослива
1/4 ч. ложки корицы
щепотка сахара
1/2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки черного молотого перца
1/3 ч. ложки молотого имбиря
0,5 литра кислого молока
масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Мясо нарезать небольшими кусочками, лук измельчить. Обжарить мясо с луком на растительном масле. Через 10 минут к мясу добавить нарезанный полукольцами сладкий перец, разрезанные на 2 части абрикосы (без косточек), чернослив и специи. Все это обжарить в течение 5 минут, постоянно помешивая. Затем добавить кислое молоко. Оно должно покрыть мясо. Мясо поставить в разогретую духовку и тушить до готовности. К концу тушения молоко должно выкипеть. Приятного аппетита!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Светлуш
Светлуш
18.08.2010 16:22:57

Думаю, что хорошо заменит "мясо дикого животного" баранина или мясо колзлёнка. Предпологаю, что дичь именно потому, что мясо диких животных имеет специфический сладковатый привкус. А рецепт очень интересный. Взяла на заметку.

НаташаДюбуа
НаташаДюбуа
18.08.2010 10:02:25

Свинина??? Она там, в Афганистане, разве не мусульмане?