Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Fernando Ribeiro39 минут назад
это горшок, а не форма для запекания
Кассероль из курицы
Olga Osipova1 час и 27 минут назад
с куриной грудкой тоже объедение получается) полегче
Салат с зеленой редькой
pampam861 час и 38 минут назад
У меня не поднялся...вернее поднялся, затем опустился..получился слишком влажным,не таким пышным,как у Вас...у меня форма круглая была, d 22, из алюминия с покрытием, может от этого зависит, не знаю
Коблер с персиками и сливами
Тыквенный кекс с маком под шоколадной глазурью
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный тыквенный кекс с маком! В меру сладкий, в меру влажный, в меру ароматный (благодаря специям). Да просто идеальный кекс с шоколадной глазурью! Тыква должна быть вкусной, а мука — качественной. Вот поэтому я использовала муку «Экстра» MAKFA.
Участник конкурса
Конкурс рецептов от МАКFА «Домашний шеф-повар»Пищевая ценность порции
994
кКалл
42%
| Белки | 18 г |
| Жиры | 50 г |
| Углеводы | 118 г |
% от дневной нормы
5 %
10 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 250 г |
| 200 г |
| 150 г |
| 50 г |
| 50 г |
| 1 шт. |
| 3 ст. л. |
| 2 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| ½ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
| 1 щепотка |
Шоколадная глазурь
| 5 ст. л. |
| 5 ст. л. |
| 5 ст. л. |
| 50 г |
| 2 ст. л. |
Вам также пригодится
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
443 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Скалка 23х6 см.
709 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
291 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
313 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Набор из 4-х средних порционных форм Berghoff Gem 9*9*5,5см
1290 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
291 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
302 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
291 руб.
Вам также пригодится
-15%
1466 ₽
1725
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
659.4 ₽
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
-15%
460 ₽
541
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
-15%
443 ₽
521
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
249 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
709 ₽
Скалка 23х6 см.
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
интересный
313 ₽
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
новинка
1290 ₽
Набор из 4-х средних порционных форм Berghoff Gem 9*9*5,5см
330 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
1049 ₽
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
336 ₽
Набор специй для выпечки
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/10
Подготовить продукты для этого замечательного кекса. Тыквенное пюре я готовлю в микроволновке. Нарезаю тыкву средними кусочками, вливаю 2 столовые ложки воды в миску с тыквой. Затягиваю миску пищевой пленкой и отправляю в микроволновку на 4–5 минут при мощности 800 Вт. Затем измельчаю блендером до гладкости.
На весь экран
шаг 2/10
Муку «Экстра» MAKFA и сливочное масло соединить вместе и растереть до крошки.
На весь экран
шаг 3/10
Смешать сахар, имбирь и корицу.
На весь экран
шаг 4/10
Соединить молоко, яйцо и тыквенное пюре. Размешать до однородности.
На весь экран
шаг 5/10
Соединить молочно-тыквенную смесь с сахаром и размешать.
На весь экран
шаг 6/10
Смешать муку с разрыхлителем и содой. Всыпать мак. Соединить с тыквенной массой. Хорошо размешать.
На весь экран
шаг 7/10
Форму смазать сливочным маслом и вылить тесто. Разогреть духовку до 180°C и выпекать кекс 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой: если выходит сухая, значит, готово.
На весь экран
шаг 8/10
Дать кексу остыть. Пока сварить глазурь. Соединить какао и сахар, добавить сметану. Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения, но не кипятить. Снять с плиты и сразу добавить мягкое сливочное масло. Полить кекс глазурью и посыпать орешками. Свежий кекс при нарезке может крошиться, а через несколько часов или на следующий день режется очень хорошо.
На весь экран
шаг 9/10
Получается мягкий и слегка влажный кекс. Очень вкусный! Мак чувствуется, если попадет на зуб, а вот тыква, как ни странно, — не особо!
На весь экран
шаг 10/10
Вкусных вам праздников!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Замечательный кекс, взаимные пожелания😚😘🎄)))