Салат «морское чудо»
Описание рецепта
Слово редактора
Салат «Морское чудо» — отличное решение для лёгкого и полезного блюда. Сочетание морской капусты, моркови и яблок создаёт интересное вкусовое сочетание, а лимонная кислинка добавляет свежести. Такой салат прекрасно подойдёт для повседневного меню или лёгкого ужина. Он не только порадует разнообразием текстур, но и станет источником витаминов и полезных микроэлементов. Подавайте салат как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбе или морепродуктам.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста морская500г
- морковь2
- яблоки2шт.
- лимоныпо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории407кКал16.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварите морковь до полуготовности. Морскую капусту хорошенько отожмите. Яблоко (лучше кислое) натрите на терке и сбрызните лимоном, чтобы оно не потемнело. Укладывайте салат слоями: морскую капусту, морковь, натертую на крупной терке, порезанные крабовые палочки, натертое яблоко – все смажьте майонезом.
Слово редактора
Чтобы морковь была не слишком мягкой, проверяйте её готовность вилкой — она должна протыкаться, но не разваливаться. Морскую капусту отожмите тщательно, чтобы салат не был водянистым. Для более яркого вкуса можно добавить немного кунжутного масла или зёрен кунжута
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы овощи и фрукты не потеряли свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить заранее, сделайте салат за 1–2 часа до подачи, храните в холодильнике под плёнкой. Для более лёгкого варианта замените майонез на йогурт или нежирную сметану в той же пропорции.