Салат с кукурузой, ветчиной и грецким орехом
Описание рецепта
Слоеный салат всегда красиво смотрится на праздничном столе. Его можно собрать на общем блюде или же порционно в стакане или
Уважаемые друзья! Поздравляю с наступающими новогодними праздниками.
Слово редактора
Салат с кукурузой, ветчиной и грецким орехом — отличное решение для праздничного стола. Сочетание сочной кукурузы, нежной ветчины и хрустящих орехов создаёт интересную текстуру и богатый вкус. Добавьте к этому сладость чернослива и нежность отварных яиц — и у вас получится гармоничное блюдо. Такой салат можно приготовить заранее и собрать в порционных стаканах или креманках, что особенно удобно для праздничного фуршета.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории541кКал22.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить необходимые продукты. Яйца и картофель заранее отварить и остудить. Чернослив залить кипятком на 1 минуту, воду слить. Обсушить его бумажным полотенцем.
Чтобы картофель и яйца остыли быстрее, поместите их в ёмкость с холодной водой — так они будут легче чиститься. Чернослив после замачивания станет мягче и сочнее.
- Шаг 2
Картофель, ветчину, чернослив и яйца нарезать соломкой. С кукурузы ТМ «Фрау Марта» слить жидкость. Лук нарезать как можно мельче и обдать его кипятком, затем хорошо отжать от влаги. Грецкие орехи порубить ножом.
Соломка должна быть примерно одинакового размера — это сделает салат более эстетичным. Лук обдают кипятком, чтобы убрать горечь.
- Шаг 3
В креманку поставить сервировочное кольцо и собрать салат, чередуя слои. Каждый слой промазывать небольшим количеством майонеза. 1 слой
— картофель, 2 слой — репчатый лук, 3 слой — ветчина, 4 слой — чернослив, 5 слой — грецкие орехи, 6 слой — кукуруза, 7 слой — яйца. Для более выразительного вкуса можно добавить немного соли и перца между слоями. Используйте майонез комнатной температуры — он лучше распределяется по слоям.
- Шаг 4
После того, как салат собран, аккуратно вынуть сервировочное кольцо. Верх салата украсить по желанию.
На заметку
Салат лучше собирать непосредственно перед подачей, чтобы овощи не потеряли хрусткость. Хранить можно в холодильнике до 12 часов, накрыв плёнкой, но стоит учитывать, что со временем салат может стать более водянистым. Для более пикантного вкуса можно добавить в заправку немного горчицы или заменить часть майонеза на оливковое масло.