+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Лосось под соусом шрирача, кускус с овощами

Лосось под соусом шрирача, кускус с овощами
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

На праздники я предлагаю приготовить лосось в духовке под восхитительным соусом шрирача (sriracha — острый соус чили, названный в честь прибрежного города Си Рача в Таиланде. Соус готовится из перца чили, уксуса, чеснока, сахара и соли). Морковь и цукини также запекаются рядышком и великолепно дополняют гарнир из кускуса. Ужин готов в считаные минуты, он сытен, полезен и выглядит по-настоящему празднично. Угощайтесь! Всех с наступающим Новым годом ! 

Пищевая ценность порции

460
кКал
19%
Белки23 г
Жиры28 г
Углеводы31 г
% от дневной нормы
6 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Овощи
2 шт.
1 шт.
1 ч. л.
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
½ ч. л.
Лосось
1 шт.
1 ст. л.
1 ст. л.
Кускус
200 г
2 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Дополнительно
1 шт.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Морковь очистить и нарезать на брусочки толщиной приблизительно в палец (вдоль наполовину и каждую еще на четвертинки), также нарезать цукини. Сердцевину цукини я не стала добавлять, оставила брусочки только с кожицей. Овощи сложить в емкость, добавить соус соевый и соус шрирача, соль, перец, кленовый сироп, оливковое масло и порошок сладкой красной паприки. Все перемешать и выложить на одну половину противня, покрытого пергаментной бумагой. Отправить в заранее разогретую до 200°C духовку на 12–15 минут. Если такого соуса нет, его можно заменить на другой острый соус чили, а кленовый сироп из шага 1 — на мед или сахар.
Морковь очистить и нарезать на брусочки толщиной приблизительно в палец (вдоль наполовину и каждую еще на четвертинки), также нарезать цукини. Сердцевину цукини я не стала добавлять, оставила брусочки только с кожицей. Овощи сложить в емкость, добавить соус соевый и соус шрирача, соль, перец, кленовый сироп, оливковое масло и порошок сладкой красной паприки. Все перемешать и выложить на одну половину противня, покрытого пергаментной бумагой. Отправить в заранее разогретую до 200°C духовку на 12–15 минут. Если такого соуса нет, его можно заменить на другой острый соус чили, а кленовый сироп из шага 1 — на мед или сахар.
На весь экран
Тем временем подготовить лосось (у меня уже филе на коже). Его посолить, поперчить и смазать соусом шрирача. Сбрызнуть лимонным соком.
Тем временем подготовить лосось (у меня уже филе на коже). Его посолить, поперчить и смазать соусом шрирача. Сбрызнуть лимонным соком.
На весь экран
Аккуратно доставать противень, перемешать овощи и выложить рядом лосось. Запекать еще 15–20 минут.
Аккуратно доставать противень, перемешать овощи и выложить рядом лосось. Запекать еще 15–20 минут.
На весь экран
За это время приготовить кускус. Его нужно залить кипятком (согласно указанию на упаковке), накрыть и оставить на 5 минут набухнуть. Затем я переложила кускус в емкость, где находились овощи (там остался маринад, не проподать же добру). Добавить соль, сок лимона по вкусу, укроп и оливковое масло, перемешать. В кускус переложить овощи.
За это время приготовить кускус. Его нужно залить кипятком (согласно указанию на упаковке), накрыть и оставить на 5 минут набухнуть. Затем я переложила кускус в емкость, где находились овощи (там остался маринад, не проподать же добру). Добавить соль, сок лимона по вкусу, укроп и оливковое масло, перемешать. В кускус переложить овощи.
На весь экран
Блюдо готово.
Блюдо готово.
На весь экран
Приятного!
Приятного!
поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Отправить
НАТАЛИ
НАТАЛИ
2 года назад

Викусь поздравляю с вкусным рыбным РД!😍👏🌟

vicky
vicky
2 года назад
НАТАЛИ,

Наташенька, огромное спасибо❣️с наступающим 🎶‼️🍹🎉🎄🔔🎁

НАТАЛИ
НАТАЛИ
2 года назад
vicky,

Спасибо Викуська, взаимно😘🍸🎄🎅🎉

Наталия
Наталия
2 года назад

Викуля😘, от всей души поздравляю с чудесным и заслуженным РД!!!👌👏👏👏

vicky
vicky
2 года назад
Наталия,

Наташенька, спасибо огромное 🎀с наступающим ‼️🎶🎁🔔🎄🎉🍹

Наталия
Наталия
2 года назад
vicky,

Спасибо😘!!! Викуля, и тебя в наступающим Новым Годом! С Новым Счастьем!!!🎄🎉🎊

vicky
vicky
2 года назад

Добрый день‼️дорогие девушки 💗❣️🎀💗❣️🎀💗❣️🎀 хочу поблагодарить вас за поддержку рецепта голосами 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹Думаю, это мой крайний РД в 2018))), получился он совсем не новогодним, а каким-то с намёком на весну, что-ли 🌱что принесёт 2019 будет видно, а я хочу поздравить с наступающим новым годом 🎁🔔🎄🎉🍹🎶☃️и пожелать всем самого главного - здоровья ‼️ всё остальное приложится🎈😍

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад

Ух,вкусно! 👌 Поздравляю с РД! 🎁🌟

vicky
vicky
2 года назад
ТатьянаS,

Танечка, благодарю 💗‼️с наступающим 🎀🎶🍹🎉🎄🔔🎁

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Рыбка - чудо,👌 и сопровождение аппетитное и вкусное под таким соусом ....непроизносимым!!!!😋😜👏

vicky
vicky
2 года назад
ЭLENA,

Главное, что съедалется со вкусом ☺️как бы он там не назывался 🙃спасибо, Леночка, за внимание 🎀🎶🎀

Показать еще комментарии