+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Мясная запеканка из Нью-Йорка
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
46
50203
8
Табуле из булгура с помидорами и мятой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
57
50629
4
Запеканка из макарон с ветчиной, зеленым горошком и горчицей
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
23
30715
0
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Лосось под соусом шрирача, кускус с овощами

Лосось под соусом шрирача, кускус с овощами
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

На праздники я предлагаю приготовить лосось в духовке под восхитительным соусом шрирача (sriracha — острый соус чили, названный в честь прибрежного города Си Рача в Таиланде. Соус готовится из перца чили, уксуса, чеснока, сахара и соли). Морковь и цукини также запекаются рядышком и великолепно дополняют гарнир из кускуса. Ужин готов в считаные минуты, он сытен, полезен и выглядит по-настоящему празднично. Угощайтесь! Всех с наступающим Новым годом ! 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
460
кКалл
19%
Белки23 г
Жиры28 г
Углеводы31 г
% от дневной нормы
6 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Овощи
2 шт.
1 шт.
1 ч. л.
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
½ ч. л.
Лосось
1 шт.
1 ст. л.
1 ст. л.
Кускус
200 г
2 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Дополнительно
1 шт.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Морковь очистить и нарезать на брусочки толщиной приблизительно в палец (вдоль наполовину и каждую еще на четвертинки), также нарезать цукини. Сердцевину цукини я не стала добавлять, оставила брусочки только с кожицей. Овощи сложить в емкость, добавить соус соевый и соус шрирача, соль, перец, кленовый сироп, оливковое масло и порошок сладкой красной паприки. Все перемешать и выложить на одну половину противня, покрытого пергаментной бумагой. Отправить в заранее разогретую до 200°C духовку на 12–15 минут. Если такого соуса нет, его можно заменить на другой острый соус чили, а кленовый сироп из шага 1 — на мед или сахар.
Морковь очистить и нарезать на брусочки толщиной приблизительно в палец (вдоль наполовину и каждую еще на четвертинки), также нарезать цукини. Сердцевину цукини я не стала добавлять, оставила брусочки только с кожицей. Овощи сложить в емкость, добавить соус соевый и соус шрирача, соль, перец, кленовый сироп, оливковое масло и порошок сладкой красной паприки. Все перемешать и выложить на одну половину противня, покрытого пергаментной бумагой. Отправить в заранее разогретую до 200°C духовку на 12–15 минут. Если такого соуса нет, его можно заменить на другой острый соус чили, а кленовый сироп из шага 1 — на мед или сахар.
На весь экран
шаг 2/6
Тем временем подготовить лосось (у меня уже филе на коже). Его посолить, поперчить и смазать соусом шрирача. Сбрызнуть лимонным соком.
Тем временем подготовить лосось (у меня уже филе на коже). Его посолить, поперчить и смазать соусом шрирача. Сбрызнуть лимонным соком.
На весь экран
шаг 3/6
Аккуратно доставать противень, перемешать овощи и выложить рядом лосось. Запекать еще 15–20 минут.
Аккуратно доставать противень, перемешать овощи и выложить рядом лосось. Запекать еще 15–20 минут.
На весь экран
шаг 4/6
За это время приготовить кускус. Его нужно залить кипятком (согласно указанию на упаковке), накрыть и оставить на 5 минут набухнуть. Затем я переложила кускус в емкость, где находились овощи (там остался маринад, не проподать же добру). Добавить соль, сок лимона по вкусу, укроп и оливковое масло, перемешать. В кускус переложить овощи.
За это время приготовить кускус. Его нужно залить кипятком (согласно указанию на упаковке), накрыть и оставить на 5 минут набухнуть. Затем я переложила кускус в емкость, где находились овощи (там остался маринад, не проподать же добру). Добавить соль, сок лимона по вкусу, укроп и оливковое масло, перемешать. В кускус переложить овощи.
На весь экран
шаг 5/6
Блюдо готово.
Блюдо готово.
На весь экран
шаг 6/6
Приятного!
Приятного!
поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Отправить
НАТАЛИ
НАТАЛИ
1 год назад

Викусь поздравляю с вкусным рыбным РД!😍👏🌟

vicky
vicky
1 год назад
НАТАЛИ,

Наташенька, огромное спасибо❣️с наступающим 🎶‼️🍹🎉🎄🔔🎁

НАТАЛИ
НАТАЛИ
1 год назад
vicky,

Спасибо Викуська, взаимно😘🍸🎄🎅🎉

Наталия
Наталия
1 год назад

Викуля😘, от всей души поздравляю с чудесным и заслуженным РД!!!👌👏👏👏

vicky
vicky
1 год назад
Наталия,

Наташенька, спасибо огромное 🎀с наступающим ‼️🎶🎁🔔🎄🎉🍹

Наталия
Наталия
1 год назад
vicky,

Спасибо😘!!! Викуля, и тебя в наступающим Новым Годом! С Новым Счастьем!!!🎄🎉🎊

vicky
vicky
1 год назад

Добрый день‼️дорогие девушки 💗❣️🎀💗❣️🎀💗❣️🎀 хочу поблагодарить вас за поддержку рецепта голосами 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹Думаю, это мой крайний РД в 2018))), получился он совсем не новогодним, а каким-то с намёком на весну, что-ли 🌱что принесёт 2019 будет видно, а я хочу поздравить с наступающим новым годом 🎁🔔🎄🎉🍹🎶☃️и пожелать всем самого главного - здоровья ‼️ всё остальное приложится🎈😍

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад

Ух,вкусно! 👌 Поздравляю с РД! 🎁🌟

vicky
vicky
1 год назад
ТатьянаS,

Танечка, благодарю 💗‼️с наступающим 🎀🎶🍹🎉🎄🔔🎁

ЭLENA
ЭLENA
1 год назад

Рыбка - чудо,👌 и сопровождение аппетитное и вкусное под таким соусом ....непроизносимым!!!!😋😜👏

vicky
vicky
1 год назад
ЭLENA,

Главное, что съедалется со вкусом ☺️как бы он там не назывался 🙃спасибо, Леночка, за внимание 🎀🎶🎀

Показать еще комментарии