Видеорецепты по теме
Шоколадно-кофейное мороженое с орехами и печеньем
Подготовка
20 минут
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
5 персон
ОПИСАНИЕ
Я добавляю черный шоколад. Вы можете добавлять какой любите, хоть белый, тоже хорошо.
Пищевая ценность порции
415
кКалл
17%
| Белки | 8 г |
| Жиры | 26 г |
| Углеводы | 37 г |
% от дневной нормы
2 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 300 мл |
| 300 мл |
| 25 г |
| 3 шт. |
| 100 г |
| 1 ст. л. |
| 100 г |
Дополнительно
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Смешать в сотейнике сливки с молоком, добавить какао-порошок, перемешать и поставить на средний огонь.
На весь экран
шаг 2
К сливкам с молоком, помешивая, добавить растворимый кофе. Довести смесь до кипения, но не давать долго кипеть.
На весь экран
шаг 3
Взбить три желтка с сахаром до увеличения массы в объеме.
На весь экран
шаг 4
Продолжая взбивать, постепенно влить к желткам сливки с молоком.
На весь экран
шаг 5
Перелить смесь обратно в сотейник и продолжить помешивать венчиком до небольшого загустения.
На весь экран
шаг 6
Добавить разломанный шоколад и, помешивая, растворить его в смеси.
На весь экран
шаг 7
Перелить смесь в контейнер, закрыть крышкой и убрать в морозилку минимум на 2 часа.
На весь экран
шаг 8
Грецкие орехи и шоколад порубить ножом, печенье — разломать руками.
На весь экран
шаг 9
Вынуть мороженое из морозилки, смешать с наполнителями. Разложить в прозрачные формочки или широкие бокалы и украсить сушеными бутонами розочек.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
