Шоколадно-кофейное мороженое с орехами и печеньем
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Я добавляю черный шоколад, но на самом деле подойдет любой, даже с белым получится вкусно. А на праздник я украшаю такое мороженое бутонами роз — попробуйте, ваши гости будут в восторге!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки жирные300мл
- молоко300мл
- черный шоколад120г
- сахар100г
- грецкие орехи1горсть
- яичные желтки3шт.
- печенье курабье2шт.
- какао-порошок25г
- кофе растворимый1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории551кКал22.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Irena Kurnosova
Шаги рецепта
- Шаг 1
Молоко и сливки влить в кастрюлю, добавить какао и кофе, все перемешать и довести до кипения. - Шаг 2
Желтки с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить сливочно-шоколадную смесь. - Шаг 3
Перелить массу обратно в кастрюлю и прогревать на небольшом огне, постоянно перемешивая венчиком, пока она не начнет густеть, затем добавить 100 г поломанного на кусочки шоколада. - Шаг 4
Перелить шоколадную массу в контейнер с крышкой и отправить в морозильник на два часа. - Шаг 5
Грецкие орехи порубить ножом. - Шаг 6
Оставшийся шоколад нарезать тонкой стружкой. - Шаг 7
Курабье поломать небольшими кусочками. - Шаг 8
Застывшее мороженое украсить орехами, шоколадом и печеньем.
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Диетолог вычислил самую вредную конфету в детских новогодних подарках
Необычный новогодний рецепт "орешков" взорвал интернет: в рецепте есть красная икра
Изжога у подростков — тревожный сигнал, и ЖКТ тут ни при чем — гастроэнтеролог
