Видеорецепты по теме
Шоколадно-кофейное мороженое с орехами и печеньем
Подготовка
20 минут
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
5 персон
ОПИСАНИЕ
Я добавляю черный шоколад. Вы можете добавлять какой любите, хоть белый, тоже хорошо.
Пищевая ценность порции
415
кКалл
17%
| Белки | 8 г |
| Жиры | 25 г |
| Углеводы | 36 г |
% от дневной нормы
2 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 300 мл |
| 300 мл |
| 25 г |
| 3 шт. |
| 100 г |
| 1 ст. л. |
| 100 г |
Дополнительно
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешать в сотейнике сливки с молоком, добавить какао-порошок, перемешать и поставить на средний огонь.
На весь экран
шаг 2
К сливкам с молоком, помешивая, добавить растворимый кофе. Довести смесь до кипения, но не давать долго кипеть.
На весь экран
шаг 3
Взбить три желтка с сахаром до увеличения массы в объеме.
На весь экран
шаг 4
Продолжая взбивать, постепенно влить к желткам сливки с молоком.
На весь экран
шаг 5
Перелить смесь обратно в сотейник и продолжить помешивать венчиком до небольшого загустения.
На весь экран
шаг 6
Добавить разломанный шоколад и, помешивая, растворить его в смеси.
На весь экран
шаг 7
Перелить смесь в контейнер, закрыть крышкой и убрать в морозилку минимум на 2 часа.
На весь экран
шаг 8
Грецкие орехи и шоколад порубить ножом, печенье — разломать руками.
На весь экран
шаг 9
Вынуть мороженое из морозилки, смешать с наполнителями. Разложить в прозрачные формочки или широкие бокалы и украсить сушеными бутонами розочек.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
