+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Лимонное печенье «Солнышко» с кукурузной мукой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
48
43560
4
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Рулет «С Новым годом!»

Рулет «С Новым годом!»
Рулет «С Новым годом!»
Рулет «С Новым годом!»
123069 ed4 square100
Рулет «С Новым годом!»
Рулет «С Новым годом!»
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Встреча Нового года — особенное событие. О том, каким будет праздничный стол, задумывается каждая хозяйка. Потому что всем хочется в этот праздник удивить гостей чем-то оригинальным и необычным. Предлагаю к чаепитию приготовить такой красочный и нарядный рулет. Он понравится абсолютно всем: и маленьким, и взрослым.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
446
кКалл
18%
Белки12 г
Жиры25 г
Углеводы41 г
% от дневной нормы
3 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто № 1
30 г
30 г
40 г
1 шт.
Тесто № 2
100 г
120 мл
70 г
40 мл
4 шт.
1 щепотка
Начинка
120 мл
150 г
2 ст. л.
6 г
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
В первую очередь необходимо перенести выбранный рисунок на пекарскую бумагу. Затем бумагу перевернуть и, уложив в противень, слегка сбрызнуть растительным маслом.
В первую очередь необходимо перенести выбранный рисунок на пекарскую бумагу. Затем бумагу перевернуть и, уложив в противень, слегка сбрызнуть растительным маслом.
На весь экран
шаг 2
Из ингредиентов для теста № 1 замесить тесто.
Из ингредиентов для теста № 1 замесить тесто.
На весь экран
шаг 3
Тесто разделить на столько частей, сколько цветов будет на рисунке. Каждую часть окрасить в необходимый цвет и переложить в корнетики.
Тесто разделить на столько частей, сколько цветов будет на рисунке. Каждую часть окрасить в необходимый цвет и переложить в корнетики.
На весь экран
шаг 4
Готовый рисунок поставить в морозильную камеру примерно на полчаса.
Готовый рисунок поставить в морозильную камеру примерно на полчаса.
На весь экран
шаг 5
Пока застывает рисунок, приготовим основное тесто. Для этого в одной миске смешать молоко, половину сахарной пудры и растительное масло. Затем всыпать просеянную муку, щепотку ванилина и все еще раз тщательно перемешать. В другой миске взбить с щепоткой соли яичные белки в легкую пену. Затем, подсыпая в два-три приема, — сахарную пудру. Взбить белки до устойчивых пиков.
Пока застывает рисунок, приготовим основное тесто. Для этого в одной миске смешать молоко, половину сахарной пудры и растительное масло. Затем всыпать просеянную муку, щепотку ванилина и все еще раз тщательно перемешать. В другой миске взбить с щепоткой соли яичные белки в легкую пену. Затем, подсыпая в два-три приема, — сахарную пудру. Взбить белки до устойчивых пиков.
На весь экран
шаг 6
Добавляя взбитые белки к молочной смеси, каждый раз аккуратно перемешивать лопаткой.
Добавляя взбитые белки к молочной смеси, каждый раз аккуратно перемешивать лопаткой.
На весь экран
шаг 7
Нанести равномерным слоем тесто на застывший рисунок и поставить в разогретую до 170°C духовку на 12 минут.
Нанести равномерным слоем тесто на застывший рисунок и поставить в разогретую до 170°C духовку на 12 минут.
На весь экран
шаг 8
Готовый бисквит накрыть пекарской бумагой и досточкой и аккуратно перевернуть. Снять пекарскую бумагу, не повреждая рисунок. Оставить до полного остывания. Затем из бисквита вырезать две части (большую и поменьше) согласно размерам формы для кекса.
Готовый бисквит накрыть пекарской бумагой и досточкой и аккуратно перевернуть. Снять пекарскую бумагу, не повреждая рисунок. Оставить до полного остывания. Затем из бисквита вырезать две части (большую и поменьше) согласно размерам формы для кекса.
На весь экран
шаг 9
Форму выстлать пекарской бумагой и уложить бисквит.
Форму выстлать пекарской бумагой и уложить бисквит.
На весь экран
шаг 10
Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды. Взбить в миске холодные сливки, сливочный сыр и сахарную пудру. Добавить черносмородиновый джем и еще раз все перемешать. Набухший желатин растопить, остудить и влить в крем. Все хорошо перемешать миксером.
Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды. Взбить в миске холодные сливки, сливочный сыр и сахарную пудру. Добавить черносмородиновый джем и еще раз все перемешать. Набухший желатин растопить, остудить и влить в крем. Все хорошо перемешать миксером.
На весь экран
шаг 11
Готовый крем равномерно выложить в форму, сверху накрыть второй частью бисквита и поставить в холодильник на пару часов.
Готовый крем равномерно выложить в форму, сверху накрыть второй частью бисквита и поставить в холодильник на пару часов.
На весь экран
шаг 12
Яркий, нарядный и вкусный рулет готов!
Яркий, нарядный и вкусный рулет готов!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
30.12.2018 13:11:58

Наталочка, с красивым РД!!!!😍🌹🌹🌹

НАТАЛИ
НАТАЛИ
02.01.2019 10:15:42
Ирина B&C,

Ирочка спасибо большое! С Новым годом!😍😚😚🎅🎄🎉

Наталия
Наталия
30.12.2018 08:06:23

Наташенька😘, от всей души поздравляю с заслуженным и чудесным РД👌👏👏👏!!! С наступающим Новым Годом!!!🎄🎉🎊

НАТАЛИ
НАТАЛИ
02.01.2019 10:15:02
Наталия,

Наташенька спасибо большое! С Новым годом ! 😍😚😚💐🎄🎅🎉

Констанция
Констанция
29.12.2018 08:33:09

Наташа, рулет замечательный! И вкусно, и красиво! Просто мастер-класссс! 👍👍👍👏👏👏💁

НАТАЛИ
НАТАЛИ
29.12.2018 23:19:04
Констанция,

Мариночка спасибо!😍😚😚🌞💐засмущала 😌😀

Констанция
Констанция
30.12.2018 07:45:30
НАТАЛИ,

Правда, правда!!!👍

НАТАЛИ
НАТАЛИ
02.01.2019 10:14:17
Констанция,

😀😍🌺🌺🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
30.12.2018 02:01:40

Творческая работа! 👌👄👏

НАТАЛИ
НАТАЛИ
02.01.2019 10:13:46
ТатьянаS,

Спасибо Танюшка! 😍😘🌺🌺🌺

Лилия Я.
Лилия Я.
29.12.2018 22:06:27

Ну как тут не повосхищаться!?!?!😍😘🙌Ручки твои умелые,Наталочка!
Спасибо тебе за эстетическое удовольствие!💕💕💕

НАТАЛИ
НАТАЛИ
29.12.2018 23:20:18
Лилия Я.,

Спасибо Лилечка! Очень приятно слышать такие слова 😚😚😍🌞💐

Показать еще комментарии