Торт-салат с куриной грудкой и грибами

31 декабря 2018

Время приготовления 1 ч

Автор: olgaУзнать больше

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нежный, вкусный куриный торт-салат с маринованными грибами для праздничного стола и просто побаловать любимых!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриное филе400г
сметана200г
майонез домашний100г
грибы маринованные150г
картофель150г
морковь100г
сыр твердый100г
яйца куриные3шт.
укроп свежий1пучок
перец горошком5шт.
лавровый лист1шт.
соль1горсть

Пищевая ценность

Белки41г
45.56% от дневной нормы
Жиры29г
36.25% от дневной нормы
Углеводы14г
4.67% от дневной нормы
Калории487кКал
20.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Сварить картофель, морковь и куриные яйца. Готовые продукты охладить, очистить и по отдельности натереть на терке.
Шаг 2
Отварить куриную грудку в подсоленной воде с добавлением перца горошка и лаврового листа. Готовое мясо охладить и нарезать соломкой. Твердый сыр натереть на средней терке.
Шаг 3
Смешать майонез со сметаной. Добавить молотый перец и соль.
Шаг 4
Сформировать торт-салат с помощью формовочного кольца. Смазываем сервировочное блюдо сметанной смесью.
Шаг 5
Выкладываем подготовленные продукты в такой последовательности: картофель + сметанная смесь. Каждый слой по желанию, можно подсолить, кроме грибов и курицы.
Шаг 6
Курица + сметанная смесь.
Шаг 7
Сыр + сметанная смесь. Яйца + сметанная смесь.
Шаг 8
Морковь + сметанная смесь. Снимаем формовочное кольцо и смазываем боковые стороны тортика сметанной смесью.
Шаг 9
Посыпаем закусочный тортик измельченным укропом.
Шаг 10
И выкладываем сверху маринованные грибы.
Шаг 11
Оставить торт-салат для пропитки в холодильнике на 1–2 часа. Приятного аппетита! С наступающим Новым Годом!