Салат «Весёлый» с крабовыми палочками и карри
Описание рецепта
Карри в этом салате — не просто фоновая специя, а настоящий характер. Благодаря ей привычные крабовые палочки с кукурузой звучат совсем по-другому: ярче, пикантнее, интереснее. Тем, кто любит чуть больше остринки, советую не жалеть приправы.Слово редактора
Лёгкий салат, в котором карри играет главную роль: именно эта специя превращает привычное сочетание крабовых палочек, кукурузы и яиц во что-то более интересное. Подходит для быстрого обеда, пикника или как закуска на праздничный стол. Можно варьировать количество карри под свой вкус — от едва уловимого аромата до выраженной остринки.Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории393кКал16.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Отварить яйца вкрутую, остудить и очистить.Чтобы яйца легко чистились, сразу после варки опустите их в холодную воду на несколько минут. - Шаг 2Шаг 2Нарезать крабовые палочки, огурцы и варёные яйца небольшими кубиками.Нарезайте ингредиенты примерно одинаковыми кубиками — около одного сантиметра.
- Шаг 3Шаг 3Высыпать кукурузу в миску с остальными ингредиентами.Если используете кукурузу из банки, хорошо слейте жидкость.
- Шаг 4Шаг 4Добавить карри и соль, заправить майонезом, перемешать.Карри добавляйте постепенно и пробуйте — специя интенсивная, легко переборщить.
- Шаг 5Шаг 5Украсить зеленью перед подачей.Зелень лучше добавлять непосредственно перед подачей, чтобы она не потемнела.