Овсяная каша на кокосовом молоке с жареными бананами
Описание рецепта
Нет ничего лучше, чем теплая миска овсяной каши на кокосовом молоке, которая украсит любое зимнее утро. Она богата клетчаткой и обладает ярким вкусом, который придется многим по душе. Кроме того, она очень питательна и имеет кремовую текстуру. Конечно, вы можете дополнить ее топингами по вашему выбору, но жареные бананы идеально сочетаются с кокосом.
Слово редактора
Овсяная каша на кокосовом молоке — отличный вариант для тех, кто хочет разнообразить привычный завтрак. Такое блюдо не только насытит, но и подарит тропическое настроение благодаря экзотическим ноткам кокоса. Жареные бананы добавляют каше сладость и интересную текстуру — они прекрасно гармонируют с нежной овсяной основой. Кашу можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить орехами, ягодами или семенами чиа. Попробуйте приготовить её в выходные — тёплый и ароматный завтрак поднимет настроение и зарядит энергией на весь день!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- геркулес80г
- кокосовое молоко250мл
- вода250мл
- бананы2шт.
- кокосовое масло0.5ст. л.
- кленовый сироп3ст. л.
- кокосовая стружка2ч. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы87г29.00% от дневной нормы
- Калории665кКал27.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сварить овсянку согласно инструкции на упаковке. Для традиционного геркулеса: залить в кастрюлю кокосовое молоко и воду, добавить овсянку. Поставить на плиту, довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут, периодически помешивая.Чтобы овсянка не пригорела, используйте кастрюлю с толстым дном. Периодически помешивайте, чтобы хлопья равномерно прогревались и не слипались. - Шаг 2
Нарезать бананы кружочками толщиной 5–7 мм.Кружочки такой толщины будут удобно есть и хорошо прожарятся. Если любите более мягкие бананы, можно сделать их чуть толще. - Шаг 3
Растопить в сковороде кокосовое масло и кленовый сироп.Кленовый сироп придаст аромат и лёгкую сладость. Следите, чтобы смесь не подгорела — кокосовое масло и сироп могут быстро карамелизоваться. - Шаг 4
Когда начнут появляться пузырьки, добавить в сковороду бананы, перемешать и жарить 3–4 минуты на среднем огне, пока бананы не станут красивого золотистого цвета.Золотистый цвет — маркер того, что бананы приобрели карамельный оттенок и стали мягче. Не пережаривайте, чтобы они не потеряли сочность. - Шаг 5
Затем добавить половину бананов в кашу и перемешать.Оставшиеся бананы можно использовать для украшения — так блюдо будет выглядеть аппетитнее. - Шаг 6
Выложить кашу в тарелку, сверху выложить бананы, украсить кокосовой стружкой.
На заметку
Овсяная каша на кокосовом молоке лучше всего употребляется свежей, но при необходимости можно хранить в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере. Перед подачей разогрейте в микроволновке до желаемой температуры. Для разнообразия можно добавить к каше свежие ягоды, орехи или немного мёда — это усилит вкус и сделает блюдо ещё более питательным.Оценить53
0