Прованские котлеты
Описание рецепта
Мне нравятся хорошие домашние котлеты. Этот рецепт простой, понятный и быстрый в приготовлении. Мясо может быть разным на ваш вкус. Сегодня я готовлю куриные котлеты, они получаются маленькими, толстенькими и очень ароматными.
Вариации специй и добавок огромное количество. Выберите приправы, которые нравятся вам, и попробуйте придать базовому рецепту котлет свой индивидуальный вкус.
Гарнир может быть также любой, у меня картофельное пюре.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриный фарш1кг
- яйца куриные1шт.
- сметана 10%1ст. л.
- лук зеленый2стебель
- лук репчатый1шт.
- петрушка зелень2веточка
- тмин молотый1щепотка
- прованские травы1щепотка
- карри1щепотка
- чеснок2зубчик
- сольпо вкусу
- сливки 15%2ст. л.
- оливковое масло100мл
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории426кКал17.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Охлажденный куриный фарш выкладываем в глубокую тарелку. Режем зеленый лук, петрушку, репчатый лук, чеснок. Добавляем яйцо, сметану, сливки, травы, специи, соль. Хорошо вымешиваем. - Шаг 2
Формируем котлетки. - Шаг 3
Разогреваем сковородку, наливаем оливковое масло, выкладываем котлетки и жарим с каждой стороны по 3–5 минут. - Шаг 4
Готовые котлеты подавайте с гарниром, который вам нравится. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Подаем холодец по-новому — порционно и с шапочкой из желе из хрена: такой тренд мы одобряем
Новый год в историях: редакция "Едим Дома" делится своими традициями и воспоминаниями
Делаем пикантный майонез в азиатском стиле: понадобится популярная корейская закуска
Комментарии
8Обожаю мясо и все что из него...у вас замечательные котлеты и вы отменный повар!😋🌞👍👍👍
Кулинария славится тем, что нет предела совершенству. Вроде умеешь готовить, вкусно готовишь, а есть и другие варианты рецептур и технологий, которые еще интереснее. Улыбнул размер, заинтересовал набор специй. Теперь хочу именно маленькие приготовить. С огромной благодарностью забираю в копилку.
Для Ксении П. Добрее нужно быть, мадам!!!
Спасибо за интересные идеи по добавкам в котлеты, буду экспериментировать!🍲
Мне нравится идея с петрушкой! Она отлично оттеняет курятину)) И подача 👍