Летние фрукты гратэн
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Золотистый десерт из летних фруктов,неопреодолимое искушение для ваших гостей!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- нектарин3шт.
- абрикосы4шт.
- земляника250г
- лимонный сок1ч. л.
- сахарная пудра50г
- сливки100мл
- мята4веточка
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории202кКал8.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарежьте фрукты ломтиками и сбрызните лимонным соком.Разложите по четырем порционным жаропрочным чашкам для приготовления блюд гратэн.
- Шаг 2
Вылейте яичные желтки в большую жаропрочную миску,добавьте сахар и миксером разотрите добела.
- Шаг 3
Установите миску над кастрюлей с горячей водой,но не кипящей,и продолжайте взбивать,пока смесь не загустеет,а затем сливи.
- Шаг 4
Максимально нагрейте гриль.Залейте фрукты этой густой массой,напоминающей мусс,и поместите чашки под гриль.Дайте подрумяниться в течение нескольких минут и сразу подавайте,украсив каждую порцию целой ягодкой земляники и веточкой мяты)
Оценить53
0