Гречневая каша с орехами и шоколадом
Описание рецепта
Гречка со сливочным маслом — уже хорошо, но тёртый шоколад и орехи превращают её в совсем другое блюдо: сытное, немного неожиданное и очень быстрое.Слово редактора
Гречневая каша — универсальная основа: её варят, заливают кипятком или томят в духовке. Этот вариант — сладкий: в горячую кашу идут сливочное масло и орехи, а сверху — тёртый охлаждённый шоколад, который тает от тепла. Подходит на завтрак или как лёгкий десерт. Всего шесть ингредиентов, около 20 минут работы.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- гречневая крупа100г
- вода200г
- шоколад50г
- орехи1горсть
- сливочное масло1ч. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории436кКал18.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Гречку промыла, залила водой и поставила вариться на 15–20 минут.Промывайте гречку до прозрачной воды — так каша не будет горчить. - Шаг 2
Пока варится крупа, шоколад натёрла на мелкой тёрке и убрала в холодильник.Шоколад лучше держать в холодильнике до самой подачи: холодный трётся ровнее и не слипается. - Шаг 3
Орехи разломала на небольшие кусочки.Грецкие орехи, миндаль или фундук — подойдут любые; можно слегка обжарить на сухой сковороде для аромата. - Шаг 4
В готовую горячую гречку добавила соль, охлаждённое сливочное масло и орехи, хорошо перемешала.Масло добавляйте именно охлаждённым: оно медленнее тает и равномернее распределяется. - Шаг 5
Выложила кашу в тарелку и посыпала тёртым шоколадом.Посыпайте шоколадом непосредственно перед подачей, чтобы он не успел полностью растаять.