+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Ростбиф с горчичным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
25
43007
5
Кесадилья с курицей и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
24
64183
0
Реклама
Реклама

Домашний сыр из кефира и молока

Домашний сыр из кефира и молока
Подготовка
1 день
 
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
254
кКалл
10%
Белки16 г
Жиры15 г
Углеводы14 г
% от дневной нормы
4 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
600 мл
600 мл
4 шт.
1 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Продукты у меня все магазинные, долго хранения, ультрапастеризованные. Кефир можно заменить сметаной, соответственно в меньшем количестве.
Продукты у меня все магазинные, долго хранения, ультрапастеризованные. Кефир можно заменить сметаной, соответственно в меньшем количестве.
На весь экран
шаг 2
Смешиваем молоко и кефир. Яйца смешиваем с солью.
Смешиваем молоко и кефир. Яйца смешиваем с солью.
На весь экран
шаг 3
Яйца смешиваем с солью.
Яйца смешиваем с солью.
На весь экран
шаг 4
Молочную смесь ставим на средний огонь и прогреваем. Вводим яичную смесь помешивая.
Молочную смесь ставим на средний огонь и прогреваем. Вводим яичную смесь помешивая.
На весь экран
шаг 5
Продолжаем греть, пока не начнет отходить сыворотка. При этом постоянно мешаем, чтобы смесь не пригорала.
Продолжаем греть, пока не начнет отходить сыворотка. При этом постоянно мешаем, чтобы смесь не пригорала.
На весь экран
шаг 6
Свернувшуюся массу процеживаем от сыворотки через марлю и дуршлаг.
Свернувшуюся массу процеживаем от сыворотки через марлю и дуршлаг.
На весь экран
шаг 7
Даем стечь. Убираем под гнет в холодильник минимум на 12 часов. В идеале на сутки.
Даем стечь. Убираем под гнет в холодильник минимум на 12 часов. В идеале на сутки.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить